整个深水埗区包含深水埗、长沙湾、荔枝角、石峡尾等区域，区內有大量的纺织厂、製衣厂、五金工厂。
最多的时候有六千多家工厂，十多万工人，是港岛製造业的核心地带。
1月的港岛清晨，还有些寒意。
站在街道上，陈秉文紧了紧身上的外套，深深的吸了一口气。
空气中飘散著海风特有的咸湿气息，让他的头脑一下清醒了许多。
昨晚他就想过，要在短时间內改善陈记糖水铺的经营状况，赚到足够的钱来交房租。
仅仅靠改良產品、改变销售方式等常规方法，效果肯定不明显。
只能另闢蹊径。
不过，具体要怎么做，还要先考察了解一下市场，才能做决定。
此时天刚蒙蒙亮，街道两旁的骑楼下，不少摊贩已经开始摆摊。
不远处的街角，卖报纸的福伯正將一迭迭的报纸整齐的堆码在木架上。
“阿文，这么早出门去哪啊？”
“福伯，我去附近走走。”
“年轻人是要多出去转转，铺子有你父母操持就够了.”
经过报摊的时候，福伯笑呵呵的与陈秉文说著话。
走在街上，不时有熟人和陈秉文打招呼。
深水埗的清晨充满了烟火气，街边的小吃摊冒著热气，卖早餐的当口前挤满了人。
陈秉文沿著桂林街向长沙湾方向走去。
街道两边店铺林立，五金行、布匹店、茶餐厅鳞次櫛比。
此时正值上工时间，街面上行人如织，隨处可见赶著上班的打工人。
陈秉文的步伐不疾不徐，有著明確的目標。
他准备以陈记糖水铺为中心，將半径一公里的区域內，大街小巷都转一遍。
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这是目前的交通条件下，陈记糖水铺生意能够覆盖的最佳区域。
再远就没有统计意义了。
他要了解一下这片区域內其他糖水铺的生意状况，以及產品特点。
同时，对这个区域內顾客群体的构成做一个画像。
只有把这些都了解清楚了，才能针对性的对陈记进行改良。
否则，拍脑门想出来的办法只能是空中楼阁。
一路走一路看，遇到感兴趣的东西，他会驻足多了解一下。
路过已经开门的糖水铺，他也会进去点上一碗糖水尝尝。
兜兜转转，一上午的时间很快过去。
临近中午，街面上人流明显多了起来。
工人三五成群出现在街道上，到附近的茶餐厅或者小吃摊解决午餐。
“文哥，你怎么在这？”
陈秉文正准备跟著这些工人，看他们安排午饭，一个熟悉的声音从身后传来。
他回头一看，一个穿著工装身材魁梧，满脸笑容的青年站在身后，正是前身的好朋友高振海。
“阿海！”
陈秉文高兴的喊了一声，非常自然的走过去，笑著锤了高振海肩膀一下。
高振海是陈秉文从小玩到大的死党，两人年龄相仿，一起读书一起打架。 陈秉文比高振海大三个月，加上做事比较有想法，高振海一直很尊敬他。
高中毕业后，陈秉文留在糖水铺给父母帮忙。
高振海则进了一家五金厂打工。
“今天怎么有空出来閒逛，不用帮著陈伯打理铺子？”
能在街上碰到陈秉文，高振海非常高兴，拉著他说个不停。
“上午顾客少，我出来转转。”
“难得你有空，正好我今天发了薪水，我请你吃饭。”
高振海说著，拍了拍装钱的口袋，也不问陈秉文的意见，拉著他就往旁边的茶餐厅走。
陈秉文笑了笑，任由高振海拉著自己走进了茶餐厅。
两人找了个靠窗的位置坐下，高振海隨手拿起菜单，说道：“文哥，你想吃啥就点啥。”
陈秉文摆了摆手：“来一份扬州炒饭就可以。”
高振海一个月才八百多元薪水，赚钱不易，陈秉文不想让他破费太多。
高振海毫不在意的拍了拍胸脯：“文哥，今天我请客，你就別跟我客气啦！发了薪水，总得好好庆祝一下。”
“以后有的是机会，再说你一会还要回去上工，扬州炒饭就很好。”
见陈秉文执意不同意，而且一会確实还要回去上工。
高振海也不用再坚持，跟著点了份叉烧饭，然后把菜单递给服务员。