孙博强说道：“我父亲走后，
我把家里的餐馆关了，想来大城市闯闯，
最后在一家餐厅，当了两年厨师，
30岁不到，就混上行政总厨。”
“还记得那是一个早晨，
餐厅里来了位，背着小提琴琴盒的短头发女生.”
“她点了一碗鱼片粥，
结果在那坐了一上午，一口没动，买完单就走了。”
孙博强身为总厨，很看重菜品和客人反馈，
虽然有点郁闷，但也没多想。
岂料过了几天，服务员跑到后厨找他：
“孙主厨，上回那位客人又来了，点的还是鱼片粥”
孙博强皱了皱眉，从后厨探出身看了一眼，
桌上的粥依然没动，但他也不好说些什么。
每隔一会儿，他就忍不住出来看看，
可三个小时过去了，那女生就埋头在本子上写写画画，
时不时抬起头，手指在空中比划什么。
“她到底在干嘛啊”
孙博强正嘀咕着，
只见那名女生拿起勺子舀了口粥，
又忽然看了眼手表，就赶忙放下勺子，
合上了本子后，擦了擦嘴，背起琴盒准备离开。
“嘶这女人.”
孙博强忍不了了，快步上前拦住了她：
“这位客人，您请稍等。”
女生诧异地打量着他：“怎么了？”
“那个.是这样的，我是这里的主厨，姓孙，”
孙博强挤出一个职业笑容，问道：
“冒昧地问一下.您是不是对我们的粥不满意？”
女生回头看了眼桌上那碗粥，微笑着应道：“还好吧。”
她说完便要走，示意道：“赶时间，借过一下。”
孙博强明白众口难调的道理，
但作为本店的招牌，居然只是.还好？？！
关键在于，这已经不是第一次了。
他咬紧了腮帮子，压着声音追问道：
“能具体说说哪里不满意吗？我们好改进。”
“挺满意的呀。”
“满意？”孙博强不解：“那为什么一口没动？”
“我动了一口了呀？”
“我说上次。”
“上次？”女生若有所思；“哦这次我不是尝了一口了嘛。”
孙博强忍不住提高了声调：“可您就只尝了那么一口！总得给我个理由吧？”
女生拧起眉头：“我赶时间呀！”
“不是.”
孙博强横跨一步，拦在了她面前：
“您要知道，这碗粥.
我们用的是每天凌晨三点，从码头送来的活斑鱼，
现杀现剔，只取背脊最嫩的两条肉！”
说话间，他的语气越发认真：
“汤底是用瑶柱、干贝、老母鸡和金华火腿，足足熬了八个小时，
再用细纱布滤三遍，直到清亮见底才用。”
孙博强端起那碗粥，接着道：
“米是东北五常的秋田小町，
先冰水浸泡四小时，再用12倍的高汤文火，
慢炖两小时，只为了让米粒开花却不散，
最后才滑入鱼丝，关火焖足十分钟。”
他指着粥，看向对方：
“这样一碗粥，从备料到上桌，得花十个钟头以上，
您坐了三个小时，它最后就只能被倒掉了？！！”
这一刻，周围的客人们纷纷看了过来，
孙博强忽然才意识到，自己好像凶了点，
他又赶忙说道：
“抱歉，没别的意思.
我只是
觉得，食物不该被这样对待.”
“不，”女生轻轻皱眉，应道：“该道歉的应该是我，
我没注意时间，加上我赶着去排练，所以.”
“那您为什么不早点吃？”
“刚刚忽然有灵感，急着记下来，就忘了嘛。”
“什么灵感？”
“编曲，”女生从包里掏出笔记本，翻开全是五线谱：
“上次也是，不知怎么，
一来你们这儿就有灵感，一写起来就顾不上吃，结果放凉了有腥味了。”
“那”
孙博强说道：“我再重新给您盛一碗，算我请您的。”
“不用了，我快迟到，得赶紧走了。”
短发女生绕过孙博强：“不过.还是谢谢了主厨大叔。”