“我亏得起。”

    朴敏载：“……”

    这句话更不负责任。

    金多熙在旁边假装擦杯子，实际上竖着耳朵听八卦。她发现老板和朴经理每天都会进行一场关于“这家店到底是不是要认真赚钱”的辩论。

    朴经理每次讲成本、翻台、坪效、定位和客流。

    老板每次讲坐一会儿、喘口气、别盯着客人看、下雨天适合吃点热的。

    双方都很有道理。

    但听起来不象在讨论同一家店。

    “老板。”朴敏载忍了忍，“就算您亏得起，也不能开店不考虑盈利。”

    沉知行点头。

    “考虑。”

    “怎么考虑？”

    “好喝，好吃，舒服，安全。”

    朴敏载等了一会儿。

    没等到下文。

    “就这些？”

    “先这些。”

    “宣传呢？”

    “不急。”

    “客流呢？”

    “慢慢来。”

    “定位呢？”

    沉知行抬眼，看向后门方向。

    “定位不是已经写了吗？”

    朴敏载顺着他的视线看过去。

    后门旁边，一块木牌刚刚挂上去。

    上面用韩文写着几行字，字迹不花哨，却很端正。

    不拍摄客人。

    不打扰客人。

    不泄露客人隐私。

    请好好吃饭。

    朴敏载看着那块牌子，沉默了一下。

    “老板，最后一句不象店规。”

    “象什么？”

    “像妈妈写的。”

    沉知行动作一顿。

    随即笑了。

    “那说明写对了。”

    朴敏载忽然说不出话。

    他原本觉得沉知行只是一个有钱少爷，拿家里的钱开一家带点文艺病的咖啡店。可这几天相处下来，他发现这位老板确实懒，也确实嘴欠，可他并不是玩票。

    他知道自己想要什么。

    他只是想要的东西，和普通餐饮老板不太一样。

    他想让客人坐下来。

    这句话听起来很简单，却很奇怪。

    在清潭洞这种地方，所有人都在跑。艺人跑行程，练习生跑练习，造型师跑时间，经纪人跑资源，工作人员跑命一样的日程。所有店都想让客人快点进来、快点消费、快点拍照、快点传播、快点带来下一个客人。

    只有沉知行想让人慢一点。

    朴敏载合上帐本。

    “至少开业后菜单价格不能太低。”

    “恩。”

    “员工培训要严格。”

    “恩。”

    “艺人客人如果来了，金多熙要管住表情。”

    金多熙立刻站直：“收到！”

    沉知行看向她。

    “不要太紧张。你越紧张，越象有事。”

    金多熙：“那我要怎么样？”

    “正常。”

    “我正常的时候也很明显。”

    “那你演正常。”

    “老板，我又不是演员。”

    沉知行慢悠悠道：“清潭洞最不缺演员。”

    金多熙觉得这句话好象有点深意，又好象只是老板日常嘴欠。

    她决定不懂装懂地点头。

    小咪跳下纸箱，路过她脚边时，尾巴轻轻扫了一下她的鞋面。

    金多熙立刻僵住，眼睛亮起来。

    “它碰我了！它是不是接受我了？”

    沉知行看了一眼。

    “不是。它在确认你有没有带火腿肠。”

    金多熙的感动顿时碎了一地。

    沉知行的手机在这时候响了。

    是沉知衡。

    他接起来，走到靠窗的位置。

    “哥。”

    电话那边，沉知衡的声音仍然稳。

    “店看得怎么样？”

    “在装修。”

    “预算够吗？”

    “够。”

    “亏损模型做了吗？”

    “朴经理做了。”

    “结果？”

    “很稳定。”

    沉知衡沉默两秒。

    “稳定亏损？”

    沉知行语气欣慰：“我们兄弟真有默契。”

    沉知衡：“……”

    旁边朴敏载假装没有听见。

    沉知衡显然对他弟弟的精神状态早有预期，并没有在亏损问题上纠缠太久。

    “游戏那边海外GG分成到帐了。你之前做的咖