第 46章 收拾王媒婆


    王婆子家也没分家,有四个儿子媳妇。

    还有两个孙子也娶媳妇了。

    没结婚的还有好几个呢!

    这一大家子也够闹腾了。

    屋里一点灯光都没有,隐隐听见几个房间里都传出来哼哼唧唧和压抑的声音。

    这个耳朵太灵敏也不好,啥都能听到。

    唉……也怪这个没啥娱乐活动的年代。

    陆云舒闪身就进了空间。

    拿出来了十多斤偏瘦的猪后丘,乒乒乓乓一顿剁。

    剁好馅收到一个大盆子里。

    又剁了二三斤大葱,这玩意儿真辣眼睛。

    没有生姜就不放了,加上一点熟豆油和青酱(酱油)。

    先把馅喂上,闻着也挺香。

    白瞎了前世跟老妈学的包饺子手艺了。

    深刻的体会到了巧妇难为无米之炊。

    又拿了一个大盆,倒上十多斤面粉。

    打上五个鸡蛋,加上一小勺子盐,加水和成一个大面团。

    加上鸡蛋和盐能增加面粉的筋性。

    她可不想辛辛苦苦包的饺子,最后煮出一锅面汤。

    倒出麻袋里的黄蘑,有点惨不忍睹,没有几个好蘑

    菇,全都给压碎乎。

    挑着靠中间的,没有沾上麻袋毛的部分,扒拉出来了一大盆,估计至少得有三十多斤。

    蘑菇的水分太大,这些挤出水份,估计都剩不下20斤。

    洗了几遍剁成馅,拌到喂好的肉馅里,加上适量的盐。

    肉香和蘑菇的鲜香混合在一起,闻着就有食欲。

    先点着火,烧上半锅水,揉面、切剂子,擀皮子,包饺子,下饺子一气呵成。

    看着锅里起起伏伏的白胖饺子,超级有成就感。

    感谢前世喜欢吃饺子的老妈,非要心血来潮开一个可以放心吃的饺子店。

    自己利用几个寒暑假期的时间,学到了全套的技术。

    锅里这些饺子得有一百多个。

    盛了五大碗,又拿了几只碗,把这些饺子捡一捡。

    吃饺子的人都知道,饺子怕粘。

    稍微凉一点,抱着大碗就开炫。

    不错不错,这个黄蘑馅的饺子是真鲜。

    胃口就这么大,使劲吃了二十多个,再也吃不下了。