“大虾,好好吃的大虾,是我爷爷买哒。”
“嗯嗯,那你长大后赚钱给不给爷爷买大虾吃?”
“赚钱给爷爷买大虾吃,还买大鱼,买猪脚脚,买好多好多,也给奶奶买,全部都给买。”
小莹和小修听到妹妹画饼,他们也加入真情表白,许诺了许多许多,虽然大人们现在吃不到小孩的画的饼,但这话听着也好听呀,果然还是自家的娃娃天底下最好的。
现在就剩最后一个菜了,清蒸白鲳鱼,鱼要最后蒸,蒸熟放着凉了之后再新鲜的海鱼也还是有腥味的,吃饭的大圆桌摆在院子里,高凳子也摆好了,碗筷也摆好了,味碟也上也倒了蘸料,就等最后一个菜摆上就开饭。
最后一道菜上桌了,都坐下吃饭了,李老头早上也买的一瓶橙汁,小孩见他拿饮料出来,就嚷嚷着说:“爷爷,爷爷,我也要饮料”说着把自己面前的推了推,李老头都给小孩子们倒了小半碗,然后就放桌上了,谁要喝谁再倒。
大人还是喜欢喝汤,汤里面的粉丝吸满了汤汁,鸡血鸭血咬一口下去爆汁,可比饮料好吃多了。
喝了汤后就去装饭,筷子伸向那一盘鸡杂炒河粉,河粉炒的有点焦黄,鸡肠和鸭肠炒的干香的,嚼起来有嚼劲,适合牙口好的。
家长就给小孩挑鱼刺,剥虾壳,给他们夹鱿鱼筒,海鲜都吃过了,就给吃鸡,鸡块蘸了沙姜调的蘸料,鸡皮脆爽,鸡肉香而不柴,咬下去满满的鸡肉香味,鸡骨还带有些许的鸡血,这煮鸡的火候掌控的刚刚好,小孩吃的都开心到飞起。
白切鸭也好吃,鸭肉对比鸡肉来,那是没有鸡肉细嫩,但各有千秋,都说生鸡熟鸭,鸭肉就是煮的很熟很透,鸭腿骨里的骨髓都凝结成块了,但也不会说鸭肉的味道流失了,还是那句话,这味道刚刚好。
鱿鱼筒是先过水炒熟才回锅炒,这样的鱿鱼筒鲜味还在,还更加脆爽,墨汁都没去,吃了鱿鱼筒的牙齿都变黑了,没事,不是永久性的,等吃到最后再喝口汤来漱口就没了。
鲜嫩和口感细嫩而少刺的鱼腹,那必须是给小孩吃的首选,李源夹了鱼腹部的肉,仔细看了一下没刺,再蘸一下豉油,再放小茹的碗里,这小孩的碗里满满当当的,鱼、虾、鸡、鸭、排骨、腊肉、豌豆各种杂七杂八的都有,李源就没再给夹菜了,等她吃完了碗里的再说,就认真干自己的饭了。
今天新鲜的鱼不多,李琳买来的巴浪鱼被李源直接用油煎了一下后加豆豉放水焖熟的,巴浪鱼煮汤也不好吃,直接香煎或者油焖才好吃,这鱼刺也不多,也适合小孩吃。
还有清蒸螃蟹,螃蟹也是李琳和郑鑫买的,螃蟹更贵,清蒸不够一人椅子,李江干脆切开爆炒了,香葱爆炒螃蟹也香呀,只是没有清蒸原汁原味,但各有千秋。
郑鑫一开始就夹他跟前的菜吃,李琳看不过眼,就不停的给他夹菜,还问他:“你还要吃什么,我给你夹。”
“大哥和二哥做的菜好吃,妈煮的鸡也好吃。”意思就是你夹了什么就吃什么,反正都这么好吃,没什么好挑的。
这样说了,那李琳就按随便夹了,豉香排骨好吃,给他夹,白灼虾好吃,给他夹,但郑鑫剥了虾后蘸了蘸酱料后直接放李琳的碗里,反正这餐吃的大家都很心满意足。
吃了饭后,光盘的碟子需要洗,众人吃完饭的碗要洗,剩的菜倒好,鸡肉、鸭肉和虾倒在一起,芹菜炒鱿鱼筒和豌豆炒腊肉倒在一起,其他的吃完了,收拾好桌面后,洗碗交给王梅和陈兰了,小孩吃饱就出去溜达啦,李琳和郑鑫跟在小孩的后边,也没走远,就在周围,遇到叔叔伯伯就打个招呼什么的。
周老太和李老头就在家里准备给李琳带回去的东西,李琳和郑鑫提过来的排骨和猪肉,周老太留了点出来,其他的让她带回去,带来的鲜巴浪鱼已经煮了,腊肉周老太留下来了,水果就是柑橘,周老太拿了一部分出来,另一部分让带回去,糖果饼干这些也是留一部分出来,李琳提来的鸡劏了,但这边的习俗就是鸡要留一半出来给人带回去的,全部吃了才失礼。
周老太做的木叶夹,周老太也捡了好些给李琳,也就是天冷能这么放,要是天气热早就馊了,炊的大籺,周老太也割了六分之一给李琳带回去,大籺可以直接吃,可以煎,也可以煲糖水,好吃得狠呢。
家里的番薯,红萝卜,白萝卜,蒜苗,沙姜,西红柿,白菜花,西蓝花,土豆,真的是家里有的粥老太都给装到麻袋里,让李琳回去的时候带走,就番薯多点,其他的都不多,不是没有,是其他的不耐放,番薯吃不完,放在干燥的地方,最多就出芽,不影响食用,而且番薯越放越甜呢。
李琳和郑鑫带着小孩去牛栏看牛崽去了,见小牛崽踉踉跄跄走到母牛屁股后吃奶,奶沫子都糊了嘴一圈,小茹提问:“姑姑,怎么牛牛长的这么快,这么快就会走路了,我妹妹还这么小小的,就会翻身。”
行吧,小孩的问题就是随心所欲