上也在切菜，但她却完全不用低头去看菜刀，甚至还能顺便指导她。

    莫听竹是个好学生，闻言立刻给鸡翅的刀口加深，随即开始焯水。

    平常对孙女高要求的周老爷子在她焯水完就立刻夸了句不错，然后教她先煎鸡翅，再炒糖色。

    炒糖色是个技术活，哪怕有专业人士在旁边指点，莫听竹火候把握得还是不那么完美，不过锅里已经飘出焦糖特有的香气和鸡翅本身的荤香，闻起来倒是还不错。