林浩快速扫过，在“梅酒”那栏画了个圈：“这个备少了，大学生和女性客人会点这个，再加三箱。”

    千本惠小声抱怨：“已经比平时多备了五箱了，用不完怎么”

    高桥美走了过来，沉声叮嘱：“小惠，听浩君的，打电话让人送过来。”

    “好的，大姐头。”千本惠看着眉来眼去的两人，翻起大白眼，掏出手机，“就惯着你的外国小男友吧。”

    高桥美心里乱成一团，抬手追打而去：“死丫头，你胡说什么？”

    林浩没有理会两人，走向雾气缭绕餐饮的柜台席：“松岛先生，食物和小吃准备的如何了？”

    “哦，除了店里原有的材料以外，其他都按你列的单子准备了。”松岛悠太拉开冰柜门，“除了700的三种实惠套餐以外，还准备了柚子醋秋葵、紫苏豆腐、醋渍甜虾、烤青花鱼、酒渍鱿鱼干配芥末酱油、慢炖牛蒡猪肉卷……这些东西我以前听都没听过，真有人会点吗？”

    这些稀奇古怪的小菜，成本不低，制作又麻烦。他做了这么多年菜，就没见过哪个居酒屋会卖这些。

    “这些都是下酒的，等会儿摆一小批出来，给他们试尝就是，保准一吃一个上瘾。”

    林浩走了进去，打开一盒腌制好的甜虾，尝了一口，“嗯，不错。那些量大的芝士土豆丸子和迷你炸鸡块呢？”

    松岛悠太指着后厨：“已经解冻好了，随时可以复炸出炉。”

    “行吧，差不多了。”林浩收起本子，穿戴上一旁的黑白格子围裙，“我可以兼顾一下打杂的工作，还有其他人帮忙吗？”

    高桥美靠在她身旁，指着门口：“我临时请了两个隔壁邻居家的女高中生当服务员，六点到岗，时薪一千二，只做到十点。”

    她眉头紧锁，声音不由得低了几分：“你真觉得这样能行？我可是投了四十万进去。要是今晚没人来……”

    “店长，现在是认输的时候吗？拿出你平时的气势来！”林浩拍了拍她肩膀，沉声安慰，“今晚赚不回一半的成本，我随你怎么处置。”

    高桥美感觉到那掌心传来的炽热温度，见他始终镇定自若，心里的恐慌被压下去了一些。

    林浩在吧台内随处走动，扫视着周边划分了三个区域的店面布局，心里有底得很。

    酒吧吧台8座，周转率最高，提供40分钟九折优惠畅饮套餐，专门针对贪便宜的年轻人、单人上班族、过客。

    桌台区域，4人桌四个，16个座位，可提供限时90分钟八折套餐，专门针对小聚人群；6人桌两个，12个座位，可提供限时2小时七折套餐，针对聚会、生日、社团人群。

    原有的餐饮柜台席10个座位不动，依旧作为专门用餐的地方。

    拢共46个座位，营业10个小时，以目前的优惠力度，翻台率和满座率比原来高了不知多少倍。

    林浩以前可没少在各种不同的场所出入应酬，对商业前景有基本的判断力、对数据也比较敏感。

    店内菜单，最低消费900，平均1500，上不封顶。

    他那么自信运营能够成功，就是基于对当前消费低迷、追求实惠用餐的精确计算，客人绝对会买账。

    按照新宿这地段，只要今晚能坐满七成，一晚上营收就能冲到二十万以上，纯利十万起步。

    四十万的成本，不出四天，绝对能回本！

    之后就可以砍掉宣发，依靠特色、口碑和人群自发扩散维系，每周再不定时来点优惠活动……每多开一天都是纯赚，他以奖金形式获得的分红也越多。

    这时，高桥美提着拖把经过，见林浩站在那原地傻笑，拿杆子戳了他腰间两下：“臭小鬼，别挡道。”

    “店长，听我说。”林浩掰着手指，耐心给高桥美计算和讲解。

    高桥美听得仔细，从一开始的狐疑，到眼眸慢慢睁大：“你这脑子，不去诈骗可惜了。”

    “嘿嘿，多谢夸奖。”林浩从她手中抢过拖把，“店长，准备营业了，快去当你的看板娘，这点小事我来。”

    高桥美被抢了工具，手还悬在半空，愣了两秒才反应过来。

    她看着林浩弯腰拖地的背影，咬了咬嘴唇，忽然一膝盖轻顶在他屁股上。

    林浩扶着拖把杆：“你又干嘛？！”

    “你刚才是不是在偷偷笑话我？”

    “我哪有啊？”

    “笑我穿成这样、笑我像个傻子一样站在门口被人看。”

    林浩闻到她身上近在咫尺的淡淡的体香，下意识咽了咽口水，无辜的眨了眨眼：“没有啊，你穿裙子，确实挺好看的。”

    “哼，少来。”高桥美脸上闪过一丝得色，转身往门口走去，在玻璃门前整理了一下裙摆，又扯了扯领口，“早知道这么紧，还不如让惠来穿……”

    林浩刚拧干拖把，余光扫过玻璃门上映出