他顿了顿继续说：“也就是说，杯子本身不会发热，水也没办法自然流动循环。”

    墨镜姑娘一脸疑惑地摇头。

    秦帆继续：“没有对流，就很难形成气泡核，明白我说的了吗？”

    她点点头，又摇摇头。

    秦帆接着说：“水被加热后没法形成气泡，表面看不出来沸腾，可实际上，温度已经很高了。”

    墨镜姑娘终于反应过来：“难怪刚才我觉得不对劲。”

    秦帆问：“你刚才是加热了多久？”

    她说：“我也记不太清了，大概有几分钟吧。”

    秦帆点点头说：“要是加热太久，水温超过了沸点，变成‘过热’状态，取出时只要稍受扰动，立刻就会剧烈汽化。”

    说完，他停顿了一下。

    “这就是为什么刚才杯子刚放下来就炸开的原因。”他指着吧台上的那片水渍说道，“你只要把杯子轻轻放下去，碰一下桌子，产生一点震动，水就会立刻剧烈沸腾，整个杯子都会炸开。

    刚才你还算小心，拿出杯子时手比较稳。”

    说话间，他顺手牵起了戴墨镜姑娘的手。

    “不然你这双漂亮的小手可就伤到了。”他说。

    姑娘睁大眼睛：“真有这么严重？”

    “比你想的还要可怕，至少得掉一层皮。”秦帆一本正经地回答。

    一旁的徐佳慧看不下去了：“喂喂，别老拉着人家的手行不行。”

    秦帆这才松了手。

    徐佳慧连忙仔细检查外甥女有没有被烫伤的地方。

    令狐雪晴低头看看自己，叹了口气：“应该没烫到吧……”

    这时候，徐佳慧突然说道：“哎呀，你的墨镜上全是水珠呢。”

    这句话让她立刻慌张地摘下了墨镜。

    秦帆忍不住心里嘀咕：这姑娘是哪个星球来的？连这点常识都没有？