这一声嗓门太大，食堂后窗都跟着颤了一下。

    苏晚揉了揉额角：“你小点声，我头还疼。”

    刘大勺立刻把声音压下去：“师父，俺也去记住了。”

    站在切配台边的邓小兵急了。

    他把菜刀一放，快步跑到苏晚面前，先在围裙上擦了两遍手。

    “苏指导，那俺也去咋办？”

    苏晚转头看他：“什么怎么办？”

    “刘班长都拜师了，俺也去早就想跟你学。”

    邓小兵脸憋得通红：“今天你让我管切配台，还教俺也去看刀口、记时间，俺也去以为自己已经算半个徒弟了。”

    刘大勺扭头看他：“好小子，你还想抢俺也去前头？”

    “俺也去没抢。”

    邓小兵梗着脖子：“拜师也讲先来后到，俺也去先学的切土豆。”

    “你那是干活。”

    “干活也是师父教的。”

    两人当着全食堂争了起来，连马部长都抬手按了按眉心。

    苏晚敲了一下桌面：“都停。”

    刘大勺立刻闭嘴。

    邓小兵也站直了。

    苏晚问邓小兵：“你为什么想学厨？”

    邓小兵低头捏了捏围裙边，声音小了些。

    “俺也去家里弟妹多，爹的腿又不好，俺也去想学门能吃一辈子的手艺。”

    “以后转业回去，俺也去能进食堂，实在进不去，就支口锅卖饭。”

    他说完又抬起头：“可俺也去先是部队的人，只要还在食堂一天，就把战士的饭做好一天。”

    马部长的神色缓了几分。

    苏晚朝切配台看去。

    那边的土豆块大小齐整，冬瓜末也剁得细，黑板上的时间和斤数全出自邓小兵的手。

    十九岁的年轻人，手背全是细小的刀口，遇事却肯学肯记，今天几次出问题，他都守在最忙的地方。

    “你可以跟着学。”

    邓小兵眼睛一下亮了：“真的？”

    “先从基本功学起，每天切配损耗要记，刀具要自己养，剩料怎么用也得学。”

    “俺也去都学。”

    “别急着答应。”

    苏晚看着他：“我的要求只会越来越严，做错了照样挨说。”

    邓小兵把胸口拍得发响：“师父只要不嫌弃，俺也去就跟着你学到底，谁来撵都不走。”

    “你这话说得俺也去要赶你似的。”

    刘大勺伸手拍了他后脑一下：“以后俺也去算你大师兄。”

    邓小兵捂住脑袋：“凭啥？”

    “凭俺也去先敬的茶。”

    “可俺也去先切的菜。”

    两人又争上了。

    这次苏晚没拦，只端起茶缸又喝了一口。

    茶温正好，入口带着一点粗茶的涩味。

    陆怀野看了看刘大勺，又看了看邓小兵：“收了两个徒弟，满意了？”

    苏晚压低声音：“一个比一个能吵。”

    “能干活就行。”

    陆怀野把温水递给她：“先喝药。”

    苏晚接过药片，眉头轻轻皱了一下。

    刘大勺瞧见后，马上把桌边的人往外赶：“行了，师父该休息了，俺也去们收锅洗灶，谁也别拿活去烦她。”

    许三强笑道：“刚拜完师就开始管人了？”

    “俺也去是班长，本来就管你。”

    刘大勺把责任表卷好塞进围裙口袋：“今晚谁都别走早，咱们把每道流程重新过一遍。”

    邓小兵赶紧说：“俺也去记。”

    “你先把刀收好，刀口冲外放，挨训的还是你。”

    邓小兵转身就去改。

    马部长看着后厨重新忙起来，手指在算盘上拨了几下。

    算珠轻响，苏晚下意识看了过去。

    桌上除了供餐账，还有那九块八毛二的结余记录，以及她刚写下的几项改进意见。

    马部长抽出那张纸，逐项看完，又拿起红笔，在调料和试菜两栏画了圈。

    苏晚问：“马部长，这张表有问题？”

    “问题不少。”

    马部长把纸折起来，收进公文包：“你今天收徒弟，先把身体养好。”

    “后厨的账和二号库的案子，后勤部会继续查。”

    他走出两步，又停下来。

    “明早九点，到后勤部找我。”

    苏晚抬头：“为了流程试行？”

    马部长拍了拍公文包，神色还是一贯严肃。

    “带上你要的调料清单，还有接下来准备试做的新菜方案。”