她坐起身，先摸了摸衣兜。
药包还在，顾青暂存的那张方案不在她手里。
苏晚揉了揉额角，低声骂了句：“管得真宽。”
门外护士敲门：“苏同志，你醒了吗？陆团长让姜副团长来问三回了。”
苏晚下床穿鞋：“他疼了？”
“没说疼，就问你吃没吃早饭。”
苏晚把头发拢好：“告诉他，我先去配餐间。”
护士忙拦：“顾主任交代，你醒了先去查体。”
“查体不耽误饭点。”
“顾主任会批评我的。”
苏晚拿起饭盒：“你就说我去做病号饭，二十分钟回来。”
护士急得跟上：“苏同志，你别为难我。”
苏晚回头：“我不让你为难，配餐间门开着，你站门口看着。”
护士愣了下：“那我得记下来。”
“记，写清楚，苏晚同志自愿下厨，饭菜入口前交顾主任签字。”
护士被她堵得没话，只能跟着往配餐间走。
配餐间里，厨工小陈正对着半筐萝卜发愁。
见苏晚进来，他赶紧放下刀：“苏同志，你可算来了，孙排长媳妇那边吐了一回，伤员家属都说早饭想喝点热的。”
苏晚挽起袖子：“米汤熬上了吗？”
“熬上了，火小着呢。”
“萝卜洗净切细，蛋羹只放盐水，别放油。”
小陈点头，又小声问：“陆团长那份呢？”
“萝卜米粥，蛋羹半碗，盐减半。”
护士站在门边：“苏同志，顾主任说你今晚，昨晚不能动新方。”
苏晚纠正她：“旧饭，不新。”
小陈把盆端到水槽边：“这些萝卜全洗？”
“洗三根，剩下的留午饭。”
苏晚接过萝卜，水一冲，手指刚碰到凉水，脑中那本图鉴又翻了页。
“白萝卜，等级中。辛散，久煮转甜，伤后初期取其清。”
她手上停了停。
水声哗啦，字页还在往下走。
“鸡蛋，等级中。水一倍半，入盐少许，火过则蜂窝。”
苏晚按住水槽边沿，指腹被凉水泡得发白。
护士察觉不对：“苏同志？”
苏晚关掉水龙头：“水太凉。”
小陈赶紧把旁边暖瓶提来：“兑点热水？”
“兑。”
苏晚低头把萝卜刮净，刀落得稳，细丝落进盆里。
她不敢追图鉴后面的字，只盯着案板。
小陈看得眼热：“苏同志，你这刀工，食堂那几个师傅看了都得服。”
苏晚说：“少夸，多看。”
“看啥？”
“萝卜丝粗细差太多，入锅时间就乱了，病人喝到嘴里，一口硬一口软。”
小陈忙凑近：“那我重新切？”
“你切下一根，我看。”
护士在门口记：“苏同志指导厨工切萝卜。”
苏晚听见，抬头：“再写，未接触封存元鱼汤。”
护士扑哧笑了：“你连这个都防着？”
“昨晚闹够了，今天不想再听人喊查柜。”
话刚说完，走廊外传来熟悉的女声。
“我只是路过，看看病区早饭有没有按医嘱。”
护士脸上的笑收了：“赵红梅，你停职期间不得靠近配餐间。”
赵红梅站在门外，手里抱着登记夹，语气放得轻：“我又没进去，护士长让我送东西。”
苏晚把萝卜丝倒进清水里：“送完就走。”
赵红梅看向案板：“苏晚同志身体还真好，昨晚头疼得站不稳，今天又来掌勺。”
小陈皱眉：“赵同志，病人还等饭呢。”
赵红梅轻轻叹了口气：“我也是担心，万一她做饭时头晕，盐放错了，受罪的还是伤员。”
护士挡到门口：“顾主任有交代，苏同志做的饭要过签字。”
赵红梅说：“签字能签出身体状态吗？”
苏晚抬头：“那你想怎么查？”
赵红梅一顿：“我只是提醒。”
“提醒可以，写下来。”
苏晚把旁边登记本推给护士：“赵红梅同志质疑配餐人员身体状态，建议暂停病号饭，请她签名。”
赵红梅的手缩回去：“我没说暂停。”
“那就别站门口添堵。”
赵红梅咬了咬唇：“你脾气大，别人说不得。”
苏晚把刀放下，往门口走了两步：“我脾气好不好，不影响早饭出锅。”
“你再拖