边角，顺筋膜走。

    不求薄到透光，只求匀。

    陆怀野站在旁边，视线落在她发白的唇上。

    “你说，我切。”

    苏晚看了他一眼。

    “你切坏了，今晚张嫂子能笑到熄灯。”

    陆怀野抿紧唇。

    陆奶奶坐在桌边，听见这话，抬头看了孙子一眼。

    “听她的。”

    陆怀野退半步。

    苏晚把猪肝片放进盐水，抓洗两遍，再换姜水。

    她不慌，动作有序。

    李秀琴烧火，王嫂子揉粗粮面。

    门口的张桂芳还不走。

    她嗤道：“装得跟国营饭店大师傅似的。”

    “猪肝边角还能做出花来？”

    苏晚没回嘴。

    她把粗粮面团分成小块，按成薄窝，贴在锅沿。

    鸡架汤滚开后，老萝卜先下。

    萝卜煮到半透，汤色更清。

    苏晚舀起半勺汤尝味。

    舌尖还是迟钝，只能辨出热度和粗淡咸味。

    她停了下。

    系统提示还在。

    【盐少半钱，醋两滴，白胡椒微量。】

    苏晚照着加。

    猪肝片下锅前，她把火压小。

    “秀琴嫂子，添柴别急。”

    “王嫂子，碗先用热水烫。”

    “陆怀野，拿盘子，别站着挡路。”

    陆怀野转身拿盘。

    张桂芳见他真听苏晚使唤，酸得冒火。

    “陆团长在部队管那么多人，回家被媳妇支使成这样。”

    “传出去也不怕人笑。”

    陆怀野把盘子放到案边。

    “我愿意。”

    三个字堵得张桂芳胸口发闷。

    门外军嫂又笑。

    苏晚把猪肝滑进汤里。

    七息。

    她用漏勺捞起，放进热碗，再浇清汤，撒葱花。

    猪肝不老，汤里带着萝卜甜味，腥气被压住，热气往上升。

    粗粮小窝也熟了，底部贴出金黄脆边。

    苏晚盛出首碗，端到陆奶奶面前。

    “奶奶，先喝汤。”

    “猪肝您尝两片就行，粗粮窝配着，不伤胃。”

    陆奶奶接过碗。

    张桂芳伸长脖子。

    “奶奶，您可别勉强。”

    “下水味大，老人吃了闹肚子。”

    陆奶奶没搭腔，用勺子舀了口汤。

    她喝得慢。

    第二口，夹起猪肝。

    入口软，没腥苦，汤清，身上坐车带来的乏劲被热饭压下去。

    陆奶奶把碗放下。

    “猪肝是谁挑的？”

    苏晚答：“供销社剩下的。”

    “多少钱？”

    “不要肉票，便宜。”

    陆奶奶点头。

    “会过日子。”

    张桂芳脸一僵。

    “奶奶，这也能叫会过？”

    “拿便宜货糊弄长辈，您还夸她？”

    陆奶奶抬头。

    “便宜货能做得干净，做得合身，就是本事。”

    “好肉炖坏了，才叫糟蹋。”

    张桂芳抱紧肉盆。

    “我家肉可不会炖坏。”

    苏晚端起第二碗，放到陆怀野手边。

    “那就祝周副团长有口福。”

    “前腿肉别炖老，鸡汤别浮油，吃完记得洗碗。”

    门口有人笑出声。

    张桂芳气得转身要走。

    刚到楼梯口，楼下传来赵红梅的声音。

    “陆团长家在吗？”

    苏晚抬眼。

    陆怀野也看向门外。

    赵红梅站在楼道下，手里提着盖严的保温桶。

    她仰头说：“陆奶奶远道来，我炖了补汤，正好送来给老人尝尝。”