外头抱柴的年轻嫂子忍不住道：“这味儿可真霸道。”
另一个嫂子低声接话。
“我家晚饭就窝头白菜，这还咋吃啊。”
张桂芳脸一阵青一阵红。
“香是香，谁知道咸不咸。”
苏晚把蒜白撒进锅。
一股辛香立刻压住油腻。
她用筷尖蘸了半点酱油，顺锅边淋下去。
酱香被热锅一激，门外立刻响起几声吸气。
李秀琴看直了眼。
“就这么点酱油？”
“够了。”
“好肉吃本味。”
苏晚又撒了半撮盐，捏了两粒糖，铲子迅速翻匀。
张桂芳忍不住往窗边挪了半步。
她儿子小虎本来蹲在墙根玩石子，闻见味儿，立刻站起来。
“娘，肉！”
张桂芳一把拉住他。
“回家吃饭。”
小虎扯着她衣角，眼睛盯着陆家窗户。
“我要吃肉。”
“我就要吃肉。”
张桂芳脸挂不住，低声呵斥。
“别闹！”
小虎嘴一瘪，声音立刻拔高。
“你说苏婶子做肉臊！”
“可我闻着香！”
院里几个嫂子没忍住，全笑了。
张桂芳脸涨红，抬手要拧孩子胳膊。
“闭嘴！”
小虎直接往地上一坐，双腿乱蹬。
“我不！”
“我要吃苏婶子家的肉！”
“我不要你炖的白菜！”
张桂芳气得弯腰去拽。
“你个没出息的！”
小虎哭得更响。
“你天天说人家败家！”
“你也败一个给我吃！”
这下连李秀琴都差点笑出声。
苏晚听见这句，手上动作没停，眼底却浮起点笑意。
她把蒜叶撒进锅，急火翻了七八下。
蒜叶刚变翠，立刻关火。
“秀琴，拿盘。”
李秀琴忙递过去。
肉片滑进白瓷盘，油光薄薄裹着，蒜苗青亮，肉皮微卷。
苏晚把锅里剩下的油渣香气刮干净，浇在盘边。
整间屋子都被香味填满。
李秀琴咽了口唾沫，自己都不好意思。
“我真没出息。”
苏晚递给她一双筷子。
“尝一片。”
李秀琴连忙摆手。
“这是你家肉，我哪能吃。”
“你刚才帮我看火，尝味是正事。”
苏晚夹起最边上一片，放进她碗里。
李秀琴犹豫片刻，吹了吹，咬下半口。
她眼睛一下圆了。
肉皮弹，肥肉香，瘦肉不柴，蒜苗那股清气把油腻压得干干净净。
她话都顾不上说，先把剩下半片吃了。
苏晚问：“咸淡？”
李秀琴回过神，忙道：“正好。”
“半点不腻。”
“这哪里是家常炒肉，食堂大师傅都不一定做得出。”
窗外有人听得心痒。
“秀琴，真这么好吃啊？”
李秀琴脸红，还是点头。
“真好吃。”
张桂芳拽着小虎，尖声道：“李秀琴，你吃人嘴短，当然帮她说话！”
苏晚端着盘子走到窗前，没开门，只把窗扇推开。
肉香正正冲出去。
张桂芳的话卡在喉咙里。
苏晚看着她。
“张桂芳，你刚才问香还是臊。”
“现在闻清楚了吗？”
院里静了片刻。
小虎抽着鼻子喊：“香！”
众人又笑。
张桂芳恨不得捂住他的嘴。
苏晚继续道：“半斤肉，没多放一滴油。”
“你说我败家，我把油逼出来了。”
“你说我显摆，我关在家里做饭，是你非要站窗外闻。”
“你说我糟蹋肉，现在你儿子哭着要吃。”
她语气不高，每一句都落在张桂芳脸上。
张桂芳嘴硬道：“孩子懂啥？”
苏晚点头。
“孩子不懂嚼舌根。”
“只懂香不香。”
这话一出，院里几个嫂子脸上都变了。
方才跟着搭腔的人低头端盆，谁也不接张桂芳的话。