就像是登台亮相前最后的一丝保障。
为美食的味道添上一层特殊的风味。
从火锅红色的底料到卤味棕色的汤底切换只在一瞬间。
也正是因为这一代代的发掘。
才有了现在花样繁多的美食。
旁白最后。
本集的标题出现。
【香料岐路】。
对于香料。
段雅躺在酒店床上。
脑中不自觉的想到了自己回酒店路上。
在街边小店买到的那一家卤味。
香料的味道盖过了食材本身的味道。
但是当你下嘴的时候,却又能够品尝到食材本身与香料融合出来的特殊美味。
可惜那一家卤味的东西,段雅还没来得及吃。
就被自己的孩子给吃完了。
就在段雅心中这些念头闪过的时候。
镜头已经来到了肆川雅安。
在一片起伏的山脉之中。
绿色并不是唯一的主题。
在晃筹交错的绿色中,红色偶尔也是点缀。
“刚刚入秋,河谷里飘来带有柳橙气味的清爽甜香。”
“花椒,果皮上凸起一粒粒保障的油馕。”
“芳香精油充盈其中。”
“复合的萜烯类化合物,正是清新香气的来源。”
花椒?
段雅一愣。