第413节
岛丰沛的水资源相比,水在这里要珍贵的多。”

    “塔吉锅,一种接水的烹饪工具。”

    “底部很浅,而上部是高高的圆锥形。”

    “蒸汽在锅盖上部聚集冷凝,重新汇入锅内。”

    “只需少量的水,就能够烹制一锅每位的炖菜。”

    不同的地区有着不同的美食。

    因地制宜的美食往往也能够创造出许多的惊喜。

    这种能够节省水源的塔吉锅,形状像帽子。

    但是确实陶制品。

    反复利用的水源,丝毫没有损坏这道菜所带给人的视觉美味。

    也是让会议室内的三人都学习到了一个冷知识。

    “土陶作为炊具,在华国已经很少使用了。”

    “而在摩洛哥,塔吉锅则一直存在于当地人的生活之中。”

    “并演化出新的流派和丰富的造型。”

    撒哈拉山脉边缘诞生的这种炊具。

    在经济发达的摩洛哥也是饭桌上的常客。

    对于会议室的三个人来说。

    摩洛哥他们并不陌生。

    偶尔休假的时候,这是他们常去的一个地方。

    之前也曾在摩洛哥大街小巷的餐厅里面看到过这种炊具。

    没曾想这种炊具居然是一个缺水地区所制造出来的。

    一个缺水地区所制造出来的器具,出现在了水资源丰富的摩洛哥。

    这样的一种来源,让会议室内的三人都是忍俊不禁的一笑。

    “泥形铸造,最传统的造法任在今天延续。”

    “现在他最主要的用途是铸造铁锅。”

    “1300度,液态下的铁,经过快速积压并降温。”

    “拥有了美妙的曲线。”

    “看似平淡无奇,却因为他的器形和恰到好处的导热功能。”