也预示着他们走了许久的路程。

    看到这里傅明这才似有若无的明白过来。

    原来羊群是需要不同的季节赶往不同的牧场。

    一直以来他的认知都停留在一片草原可以允许一群羊吃好几年呢。

    “冬季，牧民蓄养的多为成年羊只，华国牧区最东端，人们用一种颇为复杂的方式烹饪多年生羯羊。”

    “卵石内部炙烤，奶桶密闭增压，内外同时加热，带皮闷烤的羊肉汁水丰盈，并带有独特的炙烤香。”

    “极致的味觉体验在羊胸口，刀锋过处，张力十足的油脂迎刃涨开，免密浓烈，余香满口。”

    牧民在赶羊之余便开始制作一种属于他们的美食。

    羊肉先被火枪烤到表皮发黄，再将羊肉切块。

    随后放到经过烈火烧制的卵石上面。

    看似不起眼的卵石此时已经储存了打量的高温。

    再与羊肉接触到那一刹那。

    羊肉自带的雪白油脂，立马发出“滋滋”的油香。

    伴随着沁人心脾的香气，羊肉被烤好的部分也是飞快的蜷缩在一起。

    光是这一道工序，就已经看的傅明口水直流。

    但是紧接着各种葱姜蒜等等调料被加入。

    牛奶桶也随之被密闭，给予里面的羊肉压力。

    羊肉先是经过炙烤的香气尚未消散，又被自身溢出来的汁水形成绵密的羊汤。

    又有烤制的香气以及炖煮的肉羊，在开桶的那一刹那。

    就已经牢牢的抓住了屏幕前。

    每一位馋虫的心思。

    紧接着这还没完。

    一大块羊肉被摆在案桌上面。

    因为表面的烤制，导致表面的羊皮锁住了里面的油脂。

    而随着牧民刀锋落下的那一刻。

    肥腴的羊肉就像是熟了的瓜果一样。

    一碰就绽放开了。

    伴随着高清的镜头。

    傅明看见了每一块肥肉绽开时那种层层叠加的食欲。

    这一刻，他的味蕾疯狂的锤骨。

    他从未想过自己居然有这么想要吃东西的一刻。

    或许是以前的自己每次都是匆匆一块三明治或者一杯咖啡应付了事。

    这一次的胃开始带领着他的思绪造反。

    一声回味悠长的声音从胃部发出。

    “嗝~”

    “寒冷的冬夜里，也有美味，马肉，是哈萨克牧民们过冬的重要储备，化雪取水，准备腌制马肉，哈萨克的食谱中马肉和马肠占有重要地位。”

    “牧民传统的保存方式，不经意将其塑造成美味，那是寒冷和时间对它进行的改变。”

    嗯？！

    傅明一愣。

    马？

    在他的印象中，马是一种交通工具。

    没想到还有人吃马肉？

    画面中经过腌制的马肉，显得格外的深红。

    不似寻常五花肉的红色，马肉更类似于一种深颜色的红。

    “马肉高蛋白，低脂肪，用新鲜马肉炒制的库尔达克，牧民一年中只有一次吃到的机会。”

    深红的马肉在锅中炒制。