定方向了,再来联系您”
“行吧,反正我话说在这了,我们厂的酸笋你找不到第二家比我们好”
刘方满不在乎的点了点头。
来他们电视台拍摄的团队不止江浙卫视一家,还有芒果台呢。
离开了食品厂,徐文马不停蹄的带着团队去到了那家家庭作坊。
几天后
“阿亮师傅啊,你不要紧张,你就做自己的事情就行了,把你如何挖笋,如何制作酸笋的过程给我展现出来就可以了”
徐文耐心的看着眼前脸色有些黝黑的中年男人。
阿亮憨厚笑了笑。
“哎哟,我不是第一次上电视啦,之前县里面农业频道也来拍过的”
徐文笑了笑,便不再言语。
招呼灯光和摄影师准备拍摄。
阿亮师傅一边熟练的削笋皮,一边说道。
“这种大头甜笋,一定要在刚砍下来的四个小时内给它处理掉,不然过了四个小时,它就软化腐烂了”
处理完洁白的大头甜笋,阿亮带着徐文等人来到了他储存酸笋的仓库。
“这些酸笋透过光就可以看到成色,一般来说三个月就可以出坛了,你们看这些微黄色就说明火候还不到,要是有客人来买不能卖的。”
说着阿亮徒手从坛子里面捞出一株酸笋。
酸笋通体微黄,身上保留着刀劈斧砍的痕迹,在强光下透着绵密的质感,不像是食物倒像是雕刻的玉器。
若不是那令人喉头一动的酸味让整个屋子内的人舔了舔舌,恐怕没人会注意到在这里还藏着这样的人间风味。
经过时间的发酵,米白的大头甜笋变成了黄玉般诱人的酸笋。
“你们看这样的酸笋才是好吃的”
阿亮师傅呵呵一笑,朴实的笑容也飞快的被摄影机所纪录下来。
第80章 开播盘点十大螺狮粉(天气好冷,需要月票和打赏来保暖)
就在徐文带着团队挤在矮小的家庭作坊拍摄的时候,陈显荣也带着团队的人来到了广硒。
去到食品厂,参观完一圈之后二话不说便敲定了拍摄。
“你们算是有眼光,之前那个江浙卫视说要来我们这里拍摄酸笋的制作过程,结果转头去拍摄人工小作坊了”
趁着拍摄休息的时候,刘方跟陈显荣坐在一起开始闲聊。
陈显荣一听,开口问道。
“江浙卫视来过?是美食纪录片的吗?”
“对啊,导演叫徐文”
刘方点了点头。
陈显荣有些不解。
“他们为什么不来这里拍摄啊?这里不管是环境还是什么都很好啊,都不用打光了”
“不晓得,可能就喜欢人工做出来的吧,不过纪录片这种东西,又吃不到味道,只要最终呈现出来的是酸笋不就行了吗?”
刘方也是不理解。
陈显荣笑了笑。
“两个团队的定位不一样吧,我们团队的主题是把螺狮粉的诞生拍给观众看,他们追求可能是原始味道哈哈哈哈”
“这话我认同的啊,人工作坊又不卫生,也不知道那个导演怎么想的”
刘方点了点头。
跟刘方聊完,陈显荣口中嘟囔一声。
“徐文也要拍摄螺狮粉吗?这么巧?”
下一刻他连忙招呼策划过来。
“我估计徐文他也要在他的美食纪录片里面播螺狮粉”
“啊!那不是和我们重合了吗?”