“冷总，您消息可真够灵通的，大虾刚进库你就到了。”
张家南转过身看着她，脸上带着温和的笑容，打趣着说了一句。
“那当然，我听说你们在鬼门礁深层下了网，那地方可是一千多米深的暗礁区，捞出来的东西绝对不一般。”
冷青鸟理了理耳边的秀发，深深地吸了一口饱含海盐味的新鲜空气，有些迫不及待地催促道。
“大白，老周，开箱，把咱们的新宝贝搬出来给冷总过目。”
张家南朝着冷链分拣区的方向招了招手，大声吩咐了一句。
大白听到呼唤，欢快地摇着尾巴在前面带路，嘴里还发出呜呜的兴奋声。
老周和两个健壮的年轻工人们合力，小心翼翼地从恒温冷库里抬出一个巨大的蓝色保温水箱。
水箱里注满了经过低温调控的活性冰海水，清澈的水流随着动作微微晃动，在手电筒的光芒下显得格外通透。
“冷总，你瞧好了，这就是咱们昨天在鬼门礁下刺网掏上来的稀罕货。”
老周大大咧咧地揭开水箱的保温盖，一脸得意地大声嚷嚷道。
水箱盖子刚一掀开，在场的所有人都忍不住发出了一阵惊叹的声音。
只见清澈的冰海水里，几十只体型硕大的红甲虾正在欢快地摆动着粗壮的虾足。
这些大虾通体呈现出一种半透明的深橘红色，仿佛是用最上等的红玉雕琢而成，在水光中折射出温润的光泽。
每一只红甲虾的体长都超过了四十厘米，背甲坚硬如钢铁，甚至还隐隐浮现出一层尊贵的金色脉络。
“我的天，这体型也太夸张了吧，每一只估计都有斤半重，这在深海大虾里简直就是巨无霸。”
冷青鸟带来的那位金牌主厨探过头看了一眼，顿时倒吸了一口凉气，忍不住惊呼出声。
“主厨，这种虾在咱们省里的高端海鲜市场能定什么档次？”
冷青鸟也是美眸一亮，急忙转过头问身旁的米其林三星总厨梁师傅。
“冷总，别说省里了，就算是放在全球最顶级的海产拍卖会上，这也绝对是皇冠上的明珠。”
梁师傅戴上干净的白手套，小心翼翼地从水里捧起一只张牙舞爪的红甲虾，双手都有些微微发颤。
“你看这背甲的硬度和色泽，肉质通透得能看见里面的虾线，这是极其罕见的深海地热矿物滋养出来的红虾，普通西班牙红虾跟它比起来简直就是地里的蚯蚓。”
梁师傅忍不住用手指轻轻弹了弹坚硬的虾甲，发出清脆的金属撞击声，赞不绝口。
“张总，这虾咱们必须当场尝尝，梁师傅，立刻准备刺身和白灼，我倒要看看它的味道是不是配得上这品相。”
冷青鸟当场拍板，白皙的手指轻轻敲了敲温润的水箱边缘，语气里满是志在必得。
“好嘞，冷总，咱们品鉴室里工具都是全的，火源也是现成的。”
老周屁颠屁颠地在前面引路，把冷青鸟一行人带进了刚刚布置好的品鉴室里。
梁师傅不愧是米其林大厨，手里的刺身刀在灯光下闪过一道寒芒，精准地在虾头处切下一刀。
外壳被剥开的瞬间，一股淡淡的、带着一丝地热硫磺后纯净的清甜海味在空气中弥漫开来。
梁师傅用镊子夹起一片如粉红玛瑙般的半透明虾肉，轻轻摆在冰镇的银盘上，递到了冷青鸟面前。
“冷总，您尝尝这最纯粹的生食刺身。”
梁师傅的声音里带着一丝掩饰不住的期待。
冷青鸟伸出纤纤玉指夹起虾肉放入口中，细细咀嚼了几下，原本平静的脸色瞬间一震。
“怎么会这么甜？这虾肉的紧致程度简直就像是顶级野生龙虾，可入口化开之后的清甜和香气，却比野生龙虾还要醇厚十倍！”
冷青鸟忍不住闭上眼睛，脸上满是陶醉的神色，惊叹着睁开双眼对张家南说道。
梁师傅自己也尝了一片，脸上顿时露出了狂喜和震撼的表情。
“奇迹，这简直就是东海深渊赐予我们的奇迹，我从业三十年，从来没吃过这么具有冲击力的深海大虾，白灼的口感肯定更绝！”
梁师傅手忙脚乱地把剩下的一只红甲虾扔进了滚烫的沸水里，只过了短短二十秒就用捞网捞了出来。
白灼过后的红甲虾外壳红得像是一团烈火，原本坚硬的虾甲微微张开，露出里面饱满白皙的虾肉。
冷青鸟分到了一截虾身，顾不上烫手剥开往嘴里一送，细嫩的虾肉在齿间爆开，甘甜的汁水瞬间灌满了口腔。
“太棒了，这批虾梁师傅说的一点都没错，西班牙红虾在它面前连提鞋都不配。”
冷青鸟深吸了一口气，神色渐渐变得严肃起来，转过身看着张家南，伸出了白皙的