到了车站,又叫了一辆出租,终于到达了位于市郊的宏运雪糕厂。
守门的老头见是两个女的要进去, 打量了一番以后有些迟疑地开口:“这里是雪糕厂,不零售的。”
很显然就以为她们俩是妈妈带着还是学生的孩子来这里买雪糕了。
简楠赶紧解释道:“我们是永安县的,家里开冷饮店的,需要找你们厂长订货。”
老头这才赶紧把她俩带进去,厂长姓赵,挺着个啤酒肚,正在办公室打着电话。
放下电话,赵厂长看向来人,将目光落在韩芳脸上:“你们找我什么事?”
先开口的却是个小姑娘:“你好,我们在永安县开奶茶店,目前需要一种冰砖,想来你们厂问问,能不能做得出来。”
赵厂长:“什么样的冰砖?”
“这样的,”简楠从书包里拿出了昨晚整理好的一些材料清单:“用的是牛奶、淡奶油、糖、炼乳这些原料进行混合调配,前面的步骤跟你们做雪糕差不多,不过最后一步不需要灌入雪糕模具,而是灌入这种圆柱形的钢膜里面然后进行速冻。”
这听起来倒是不难实行,如今雪糕厂的生产线不是全自动的,人工环节比较多,如果只是最后模具不同,应该是可行的。
“可以倒是可以,不过你说的圆柱形钢模我还需要找人做,你们要多少啊?要是需求量不大,还不如你们自己在家做的。”
“自己做的效果不太行,我也知道我的要求比较特殊,不过你们不也是新开的厂么,厂子起步也是需要订单,我们店的新品才刚推出,目前量的确不大,不过对你们来说也不算费事,省去了最麻烦的灌模和包装环节,其实比做雪糕还省事呢。”
赵厂长被她说得有点心动了,根据这个小姑娘提供的参数算了一下,然后说道:“这个冰砖做下来也得两三公斤了,我的原材料也要成本的,一个冰砖也得12块钱,而且每天至少得订购3块以上才是这个价。”
就算心动,赵厂长在报价方面还是比较保守。
简楠早有准备,她昨晚在家算出来一个冰砖大概能卖7-8份,按照他们每天的销量来说,别说三块,就算定10块冰砖都不够卖。
“我们从7月到10月底,至少每天订购5块冰砖,12块钱太高了,我们店利润很薄,老板,降到7块钱吧。”
“7块不行的!我成本都不够!”
双方几个回合以后,还是按照每块冰砖8块钱的价格成交了。
赵厂长还在一个劲地说:“那也得你们采购量达标才是这个价,你要是定的少,我们厂包发货的运费都得倒贴。”
简楠笑道:“老板话不能这么说,你们每天都要往我们永安县送货的,给我们送冰砖不是附带嘛,5块冰砖起订量我们肯定能达到,就是将来如果加订单的话,你们能保证供应上就行了。”
赵厂长乐了:“你这小姑娘人小口气倒是不小。”
双方聊到交货期,赵厂长咬死两周后才可以开始供,这可比价格更让简楠伤脑筋。
“赵厂长,目前天气热,麻烦你抓紧点,尽早供应上,我们就能卖更多,你也能多赚钱不是吗?”
最终,对方把两周缩短为一周:“你这种冰砖我们厂还没做过,一周是最快速度了,毕竟冷冻环节还得试验才行。”
“行吧,那就一周。”
最后一件事,也是最重要的一件。
“赵厂长,有件事我必须说清楚,我们这算是个人定制,配方不对外分享,最好咱们白纸黑字的写下来,这样,彼此合作也没什么芥蒂。”
这家雪糕厂才刚开始做,赵厂长还没遇到过这种定制的订单,不过这对于他而言也只是个小事,他自己手上都有很多雪糕配料方子,有些也是他自己研制出来的,他自然也能理解。
不过让他意外的是,整个谈生意的过程,都是这个小女孩来跟他交涉,而不是她母亲,这倒是稀奇了。
双方谈妥,签好协议,简楠交了定金,便跟她妈从厂里出来。
韩芳问道:“咱那个绵绵冰的冰砖,真的跟雪糕差不多吗?”
“说起来原理是差不多的,咱自己只能将原料搅拌以后冷冻,口感还是差一些,雪糕厂的这些机器能改良口感,比我们自己做的好很多,而且他们的经验丰富,还是值得试一试的。”
韩芳点点头:“也是,目前来店里点绵绵冰的客人已经有不少了,要是能做得更好吃,以后每年夏天都能卖这个,应该还是能赚不少钱的。”
“而且不止因为口感,目前我们店里冰柜容量有限,要冻奶茶的冰块已经忙不过来了,还要冻冰砖,冰柜是不够用的,如果买更多的冰柜,店里也摆不下,成本也上去了,等夏天过去,慢慢的大家也没那么需要吃冰的东西了,冰柜也只能闲置,还占地方。”
韩芳越听越觉得