说：“阿旺，你以后别叫阿旺了，叫阿哭。”阿旺说：“师姐，您别拿我开玩笑。”沈辞说：“没开玩笑。哭也是本事。别人哭没人看，你哭有人看。”阿旺不知道该哭还是该笑。

    铁牛来找沈辞下棋。沈辞摆好了棋盘，今天棋盘上不是棋子，是调料瓶。糖、盐、醋、酱油、料酒，摆了满满一盘。铁牛说：“师姐，这是啥棋？”沈辞说：“调味棋。你走一步，加一勺调料。”铁牛落下一子，加了一勺糖。沈辞落下一子，加了一勺盐。两人下得快，调料加得乱。下到最后，棋盘上的味道酸甜苦辣咸，啥都有。铁牛说：“这棋没法下了。”沈辞说：“能下。自在道的棋，啥味都能下。”铁牛服了。

    风吹过来，带着阿旺酸甜肉的复合香味、桃干的甜、糖丹的辣、竹笋的清、面酒的醇。沈辞闭上眼睛，自在斋的厨艺在传承。铁牛传给了阿旺，阿旺传给了更多人。传下去的不是手艺，是敢于尝试的勇气。试对了，爆款；试错了，哭一场，再来。哭也是一种调味，生活的味道。