鱼群被围堵在浅水区，扎堆了。
水花四溅，有人扑倒了，整个人栽进水里，爬起来的时候满脸是泥，但手里还牢牢地抓着一条鱼。
历时两个小时，所有人完成任务。
水桶排成一排，整整齐齐地放在岸边。
大家拖着疲惫的身体，脚步虚浮地往回走，有人在哼歌，有人在打哈欠，有人在讨论今晚的鱼会不会出现在明天的餐桌上。
秀珠走在队伍中间，浑身湿漉漉的，鞋底全是泥。同屋的女生走在她旁边，脚步比她还虚。
仿佛是刚躺下，早起的集合声又响起来了。
秀珠翻身坐起来，迅速穿衣洗漱。她在沈宅练出来的功夫，八年后依然好用。
同屋的女生还躺在床上，被子蒙住头，声音从被子底下传出来，闷闷的，像隔了一堵墙：“可以请假吗……我骨头都要散掉了……”
秀珠把毛巾挂回去，转过身，看着床上那团隆起的被子。
“我听说公司的实习月薪是八千美金一个月。算下来，我们每天是两百六十六美金。你确定要请假吗？”
被子掀开了一角，女生冷静地翻下床。
“我起来了。”
上午的体能训练结束后，所有人被拉到了食堂。
大家的眼睛里都带着期待，训练了一上午，胃已经空得像被掏干净了。
食堂冷冷清清，没有冒着热气的餐盘，只有一排教官站在前面，双手背在身后。
今天的任务是所有人合力做出一百人的午饭。
秀珠看了一眼厨房角落里的大水桶，里面挤满了鱼，鳞片在灯光下闪着银白色的光。
她认出来了，就是他们凌晨在河里摸的那些鱼。
所有人面面相觑。有人在看水桶里的鱼，鱼也在看他们。
还是艾伦。他走到人群前面，像在哈佛的课堂上做小组作业那样，拍了拍手，把大家的注意力集中过来。
“我们先分工。”他的声音不大，但很稳，“按照大家擅长的部分实施流水线作业。有人会杀鱼吗？”他扫视了一圈。
所有人都在互相看对方。
艾伦叹了一口气，他的肩膀往下塌了一点，像是做好了“虽然我也不太会但只能我上了”的准备。
“那我来——”
“我来吧。”
秀珠举起了手。
艾伦转过头看她，眼睛亮了一下，随即露出了一个“得救了”的表情。
“太好了，那你负责杀鱼。我来把控所有人的流程，切菜的、做主食的、调制酱料的……大家都各自找好自己的岗位！”
秀珠穿上防水衣服，戴上手套，坐上了杀鱼的板凳。
她活动了一下手指，拿起刀，找了一下手感。
围观的人群凑了过来。
秀珠握住一条鱼，鱼尾在她掌心里甩了两下，鳞片刮着她的手套。
她用刀背在鱼头上一敲，鱼身猛地弹了一下，然后软了下去。她翻过鱼，从尾部开始刮鳞，刀锋贴着鱼身斜着推过去，鳞片飞起来，刀尖从鱼腹的最深处划开，手指探进去，掏出的东西被扔进垃圾桶。
行云流水，像大润发杀了十年鱼的老师傅。
第一条鱼已经顺利归天。
围观的人群安静了一瞬，然后有人吸了一口气，有人发出了哇的一声。
同屋的女生最先反应过来，从人群中挤出来，拿了一个不锈钢盆，蹲在秀珠旁边，接住了处理好的鱼，开始清洗。
艾伦拍了拍手，把大家的注意力从秀珠的手上拉回来：“别看了别看了，切菜的，做什么的，大家都动起来吧！”
大家开始忙碌了。
有人把土豆切成了薯条的形状，有人在调制酱料。
意大利人在捣鼓大蒜和橄榄油，法国人在找月桂叶，日本人在研究酱油和味噌的比例。
锅碗瓢盆的声音在食堂里响起来，吵闹但真实。
秀珠一心一意地杀鱼。
远处的教官拿着记录本，一边看一边写。
秀珠杀完最后一条鱼，直起腰。腰像被人折了一下，发出一声细微的咯吱声。
她扶着案台站了一会儿，在唐人街洗盘子的阴影又加重了。
她擦了擦手，转过身，想看看大家准备怎么烹饪这些鱼。
然后，她的脑袋也开始疼了。
面前，正在上演一场小型的世界大战。
法国人坚持要做马赛鱼汤，说这是对鱼的最高礼遇。
日本人说要保留鱼的本味，必须是刺身。
意大利人说要炸，炸到金黄酥脆，配柠檬汁。
哥伦比亚人说要做炖鱼，加椰奶和香料，味道浓郁得像南美的