处理好所有的食材后，翻出了已经放了许久的锅。
兰姆看着放在桌子上的锅很是新奇，翻来覆去的研究。
“哥，这是什么东西？哪搞的？怎么用啊？”
兰姆一连三问，满脸写着疑惑。
“火锅，找铁木奇做的，别急，等下你就知道怎么用了。”
把锅洗净，莱伊从壁炉里夹了几块烧得火红的木炭放在了中央的烟囱里，又在周边的锅体里加了热水。
这锅的导热很快，本就很热的热水不一会儿就变的沸腾起来。莱伊把留出的火锅底料放了一点进去。
“能吃辣吗”
“能，我特爱吃辣！”
兰姆热切表达了自己对辣椒的喜爱，莱伊想了想还是没有多放多少。
还没吃过这个底料，他也不太清楚它的辣度如何。
底料下锅，很快就化开了。一股浓郁的底料味飘散开来，香得很。
莱伊用公筷先夹了牛肉和厚土豆片进去，又开始准备起蘸料。
麻酱，耗油，腐乳，韭菜花等，这些常见的火锅蘸料是绝对找不到了，干碟勉强能凑够一些小料，只好暂时蘸着干碟吃了。
这让吃惯了麻酱蘸料的莱伊很不适应。到底是第一次吃这么有意思的食物，兰姆倒是适应的良好。
莱伊夹了一筷子的蔬菜和木耳进去。
温度够高，没一会青菜就被烫熟了。兰姆规规矩矩的坐在饭桌边，等到莱伊说可以吃了才开始动筷子。
正常新鲜的牛肉片不用煮太久，过一边汤底，卷曲变色就能吃了。莱伊就算刀功再好也达不到机器切出来的那种薄度，只能尽可量的切薄，大不了多煮一会儿。
牛肉变色煮好，莱伊告诉兰姆先可着牛肉吃，不然煮老了不好嚼。
新鲜的牛肉，搭配依照自己口味调出来的干碟，吃在嘴里真是又辣又香。
“哥，你底料做的真是绝了！”
兰姆大口大口的炫菜，还不忘给莱伊各种吹彩虹屁。
“行了行了，赶紧吃吧，一会菜都煮烂了，捞出来等下还要下下一波的菜。”
“好嘞。”
才吃了一波的菜，两个人的额头就流起了热汗，脱了厚实的夹衣，继续下肉下菜吃火锅。
这时候就应该配上冰凉的饮品。酸梅汤，奶茶什么的是没有了，莱伊想起了上次烤肉串剩的一些果酒。放下筷子把它给翻了出来。
“哥，这是什么？”
“果酒。”
“啊！哥，你给我也倒一杯喝呗！”
兰姆把水杯里的水一饮而尽，笑嘻嘻的把杯子递到莱伊面前。
“哥，求你了！”
这酒的度数不高，味道挺好的，只有一点后劲。
上次琳达她们喝，感觉喝的不错。
再说兰姆的年纪也不小，搁在现代已经是一个完全刑事责任能力人，喝点果酒什么的绝对没问题。
莱伊给兰姆倒了半杯的果酒。
“只能喝这些。”
“行行行，总比没有好。”
兰姆知足的很。
莱伊倒完酒又在锅里加了几条荷叶粉，这粉熟的慢，可以先加在锅里。不过需要经常搅一下，不然容易粘在锅里。
总共一盆的青菜，四盘子多的肉，还有土豆，粉，木耳若干。两人吃了将近两个小时，填了几次炭火，把它们全都给解决了。
难得吃上一次火锅，莱伊和兰姆都吃的很满足。
“哥，你这要是拿出去卖，绝对大卖！”
开火锅店之类的，莱伊压根没有考虑过。目前家里的田地就够他折腾好一阵了。
再说镇上的租金什么的也不便宜。装修，置办各种东西，做底料，准备食材，雇人，哪样不是钱？而且还有失败的风险。
他手里的那几个金币可经不起真么的折腾。一个搞不好，他们兄弟两个就得喝西北风。
他家多少还有点地，怎么着也不至于饿死，所以就目前来看，还是先老老实实的种地，偶尔去镇上卖东西挣点资金最为稳妥。
莱伊笑而不语，也不说好或者不好。兰姆很有眼力见的没有再提。
吃饱喝足简单休息了一会儿，两人开始收拾锅碗瓢盆。
兰姆等到热汗消去，套上厚外衣回家睡午觉去了。
莱伊一个人待在家里，左右也睡不着觉，就把绿豆给泡上了。
因为不确定那么多的绿豆芽能不能卖掉，有没有市场，莱伊只发了那一波的绿豆芽，以防卖不掉浪费。
好在这一次出摊给莱伊带来了满意的结果。
过了没一两个小时，尼尔放学回来了。莱伊用小锅单