长条。

    “成了！”强哥激动得直拍大腿，“这比刀刮快了一百倍啊！”

    林阮用漏勺从冷水里捞起一把粉条。

    她用两根手指捏住粉条，用力扯了扯。

    啪的一声，粉条断裂，弹性十足。

    “不行，太短了。”她皱起眉头，把粉条扔回水里。

    贺擎野凑近看了一眼水里的半成品。

    “盆子离水面太近，粉条坠不长就到底了。”他一针见血指出问题。

    “还得垫高，”林阮甩掉手上的水渍，“做个能调节高度的架子。”

    贺擎野转身抓起旁边的木工锯。

    他从墙角拖出一根笔直的松木条，拿脚踩住。

    木锯发出刺耳的摩擦声，木条被飞快截成四段。

    “需要多高？”他拿着木条比划。

    “两尺，刚好能跨过这口大瓷缸。”林阮拿过软尺量了一下尺寸。

    贺擎野从工具箱里翻出几枚长铁钉。

    他把四根木条交叉卡住，不用榫卯，直接用铁钉强行砸进去固定。

    没过几分钟，一个稳当的四脚高架做了出来。

    “放上去试试。”贺擎野把架子卡在接水瓷盆上面。

    刚好卡在盆沿上，严丝合缝。

    林阮再次把打满孔的铝盆架在木头上方。

    这回铝盆距离水面足足有大半个胳膊的距离。

    “再来一瓢浆。”她回头喊道。

    第二瓢滚烫的豌豆浆倒了进去。

    浆液顺着小孔拉出长长的细线，在半空中悬垂。

    直直落入冷水中，凝固成完美的长粉条。

    没有任何断裂，每一根都圆润饱满。

    “漂亮！”瘦猴在旁边大喊出声，“嫂子，这法子简直神了！”

    林阮长长地出了一口气。

    “有这工具，一天一千份也不在话下，”她把铝盆递给强哥，“去把剩下的浆全漏了。”

    强哥端着木勺，兴冲冲地开始批量干活。

    林阮转身走到贺擎野面前。

    她从柜台上拿过一个粗瓷碗，倒了一碗放凉的酸梅汤。

    “喝口水。”她把瓷碗递过去。

    贺擎野接过碗，仰头一口灌干。

    喉结上下滚动，汗水顺着刚毅的下巴滴在衣襟上。

    “还剩一个冰粉架子。”他把空碗拍在桌上，没歇半分钟。

    “那个要求不高，能撑开大块纱布就行。”林阮指了指旁边的一匹白纱。

    贺擎野拿过几根细木条，快速绑成一个正方形的方框。

    他用菜刀把木条四个角劈出卡槽。

    “纱布套上去，拉紧拴死在角上，”他边说边把布料绷紧，“这样粉浆砸下来不会漏底。”

    林阮上前按了按纱布，弹性极好，绷得像面小鼓。

    “好手艺。”她忍不住赞了一句。

    她端起整盆刚搓好的冰粉原浆。

    粗糙的冰粉籽还混在黄褐色的液体里。

    林阮直接把原浆连着籽倒在绷紧的纱布上。

    贺擎野双手稳稳托住方框两端，在底下的大桶上方来回晃动。

    清澈的冰粉水顺着纱布快速滤下。

    所有粗糙的杂质全被完好地隔离在网面上，一点渣子都没漏。

    “速度比原先快了三倍。”林阮看着木桶里快速涨高的水位。

    整整忙活到后半夜。

    后厨里热气蒸腾，混杂着红糖与豌豆的清香。

    厨房中央的长条案板上，已经摆满了密密麻麻的竹簸箕和瓷盆。

    几大盆手搓冰粉已经完全凝固，晶莹剔透，像是一大块上好的水晶。

    旁边是一排排装在筲箕里的条状凉粉，白皙温润，堆积成小山。

    大批量的冰粉和凉粉整齐排列在案板上，晶莹剔透与白皙温润交相辉映，场面极其壮观，准备迎接第二天的销售狂潮。