“快去帮我准备一口大锅,等下要熬豆浆”。
“另外,在准备一块干净细密的麻布,一个竹筛,一个木箱子”。
李大壮不敢怠慢,立即招呼制造部的人去一一准备。
“城主,都准备好了”。
十几分钟后,李大壮的声音响了起来。
“好”。
李峰回了一声,表示自己知道了,又继续盯着石磨。
石磨悠悠的又转了大半小时,才将李丰登泡的豆子全部磨完,足足磨了10桶豆浆出来。
李峰拿来一块麻布,用水泡软了,铺在竹筛里头,又把竹筛放在提前准备好的木盆上。
猿人们围成一圈,脑袋凑得近,恨不得钻到竹筛里,眼里全是对新鲜事物的好奇。
“往后站点儿,你们挡光了。”
李峰推开一个凑得太近的脑壳,把木桶里的豆浆慢慢往麻布上倒。
灰白的浆水渗过麻布,从竹筛的孔眼里漏下去,豆渣却留在麻布上。
李峰继续倒着,豆渣越积越厚,浆水流得越来越慢。
李峰提住麻布四角,像包包袱那样收拢了,使劲儿的按压。
豆浆从指缝间挤出来,带着细腻的白沫。
众人在旁边看的着急,手脚不安分地动来动去,想要帮忙又不知怎么下手。
“过来,你攥住这边。”
李大壮连忙过来从李峰手里接过麻布,李峰则在一旁指导着他。
李大壮小心翼翼,动作笨拙却又认真。
五分钟后,所有豆浆过滤完毕。
“把豆浆倒进锅里,加火烧开”。
早有准备猿人,立即点头,不断添加干柴,旁边一个猿人还拿着一个吹火筒,不断大力吹着火。
火苗在不断的吹动下,发出呼呼的声音,猛烈的燃烧着,很快锅里的豆浆便开始冒泡。
李峰拿着木勺搅着锅底,避免糊底粘锅。
不多时,锅里的豆浆开始沸腾,白沫子咕嘟咕嘟往上涌。
李峰与人说话,一不留神,豆浆漫过锅沿差点扑出来。
“火小点!”
李峰一边喊,一边拿木勺撇浮沫。
烧火的猿人手忙脚乱地抽了几根柴出来,在地上用力踩灭,烟气呛得他直咳嗽。
李峰撇了一勺又一勺,直到豆浆表面露出清亮的光泽,这才停了手。
热气蒸腾,到处都是豆香,浓得化不开,不少猿人用力吸着鼻子,贪婪的感受这股特殊的味道。
正在城头的李大河,被这股味道弄的心痒难耐,对着旁边的猿人吩咐道。
“你们好好看着,我下去喝口水”。
下来后,他直奔众人聚集处而来,还未靠近,他就见到李峰手忙脚乱地在忙活,他连忙挤过人群,好奇的问。
“城主,这是弄什么呢”?
“做豆腐呢。”李峰头也没抬。
“豆腐?”李大河有些疑惑,这个词还是第一次听说,又把目光落回锅里那锅翻滚的白汤上,他恍然大悟。
“哦,喝的啊?闻着怪香的,我盛一碗尝尝,刚好渴了”,说着他便捞了一个碗出来。
李峰正拿了木勺打算舀豆浆出来,听这话忍不住笑了:“不是喝的,是吃的”。
李大河疑惑的看着锅里,小声嘀咕道
“这不是汤嘛?估计是不想给我喝吧”。
李峰哭笑不得,拿过碗给他盛了一碗热豆浆,递过去的时候还不忘叮嘱一句:“烫,吹吹再喝。”
李大河端着碗吹了两口,小心翼翼抿了一下,眼睛立刻亮了。“嗯!还挺好喝的”。
他又喝了一大口,烫得嘶嘶吸气却舍不得停,三口两口灌下去大半碗,一抹嘴,意犹未尽地看着锅里剩下的豆浆。
“好喝吧?”李峰说。
“好喝是好喝。”李大河咂咂嘴,又看向锅里,“可是它怎么吃呢,”?
李峰神秘一笑,没有解释,只是让人把炉子的火灭了,又着李丰登喊道
“李丰登,去餐饮部给我弄一盆泡菜的酸水过来”。
两分后,李丰登晃晃悠悠的端来一盆略显浑浊,却散发着一股浓浓酸味的酸水跑了过来。
“城主,水来了”。
李峰点头接过酸水,这时候没有卤水,只能用这个酸水代替了,效果应该差不多。
此时,锅内的温度也降了些。
他舀了一勺酸水,慢慢往锅里淋,同时拿另一只手里的木勺顺时针轻轻搅动。
“城主,这水有什么用”,蛮山好奇的凑了过来。
“酸水,