郭友忠尝完后,板着脸对走到身边的李红兵说:“下次酱汁再浓一点,今天多?半分钟会更好。”
“好!”
李红兵认真点头。
虽然过了考核,但只是初级炊事员水平。他知道自己这道菜还有很大提升空间。
有系统归有系统,现在的他和郭友忠这种大师级名厨比,差距还大着呢。
但就算有一天他超过了师父,郭友忠也永远是他的师父,永远改变不了悉心教导过他的事实。
“老郭,得了吧!人家徒弟做得够好了,你老拿你那套高标准打击小年轻干啥?今天都过考核了,给徒弟点信心不行?”
旁边有人酸溜溜地吐槽。
李红兵这道酱汁活鱼肯定有不完美的地方,但跟同龄人比,已经甩开九成九的人了。
更何况李红兵入行这么晚,别人都是十二三岁就开始学,有的更早。
“去去去,我教我自己的徒弟,你少裹乱!”
郭友忠瞪了那人一眼,又对李红兵警告道:“好的学,不好的不学,记住了?”
话里有话。
好的是啥,不好的是啥,傻子都听得出来。
把刚才那人气得够呛。
好在大家关系铁,知道是在斗嘴开玩笑,不至于真生气。
谷建良看着这略显欢乐的氛围,也笑了。他尝完李红兵的菜后,忍不住问:“小李同志,我想请教你一下。你之前没有这方面的技术学习经历,加入丰泽园才短短几个月,就把技术水平从零提升到初级炊事员,你是怎么做到的?”
这么多大师傅都认可了,李红兵的厨艺水平已经没话说。
可谷建良更好奇了。
不止他,周围所有人齐刷刷看向李红兵。
李红兵心里清楚,自己突然“爆发”出来的厨艺水平肯定会引来关注和疑问,所以他早就准备好了说辞。
于是在众人注视下,李红兵有点“不好意思”地解释:“谷经理,其实我也没想到这次能侥幸通过考核。可能运气占很大一部分吧。
我加入丰泽园时间不长,但一进后厨就被分到了蹭勺的工作。所有学徒里,我离各位大师傅最近,接触最多。
平时大师傅们做菜,我都能近距离看到,就自己偷偷留心,把步骤和过程都记下来了。
后来有幸被我师父收下教导,这段时间他没少指点我,让我收获很大。
在后厨我没有掌勺和练手的机会,但每次轮到我休息,想学哪道菜,我就自己去菜市场买食材回家试着做。
虽然练手机会不多,可我没事就喜欢瞎琢磨。天天跟在我师父和后厨大师傅们身边耳濡目染,有些东西就特别容易上手。
刚才做的酱汁活鱼其实是我最拿手的,之前在家偷偷做了好几次,算是取了个巧……”
没有无缘无故的成功。
天才也得有个进步的过程。
李红兵有系统,但他自己也没少努力。刷经验值也是要付出的。
630听完这番话,不少老师傅暗暗点头。
“红兵这小子,真是我见过最有性的学徒。”
“不光机,还踏实肯干,从不喊苦。”
“谷经理您可能不知道,蹭勺这活不轻松,没几个学徒乐意干。红兵一来就被分到这儿,本来我们都以为他干不了多久,没想到这小子一声不吭愣是咬牙坚持下来了。悟性品行都好,要不是被老郭抢了先,我都有收他当徒弟的想法。”
“这小子的确爱琢磨,一有空就不闲着。说不定我们这些老师傅的绝活早被他偷偷学去了,偏偏连声师父都听不着,亏大发了!”
“郭师傅收徒的眼光,从来就高,能被他挑中的能是庸才?”
……
一切都有迹可循。
联想到李红兵这几个月在后厨的表现,大师傅们纷纷帮他说话。
一群“大儒”辩经啊!
没有比这些大师傅的认可更有说服力的了。
谷建良倒不是怀疑啥,只是对李红兵好奇,想挖掘一下人才。
“不错不错!”
听到这么多大师傅的肯定,谷建良看李红兵的眼神,就像在看一块璞玉,满口赞赏:“有悟性,能吃苦,爱琢磨,肯钻研,这才是新中该有的少年和未来。”
这个评价,相当高了。
作为丰泽园目前的“一号”人物,谷建良这话的分量,不用多说。
一时间。
不少人看李红兵的眼神,有羡慕的,有意味深长的。
李红兵没有激动得忘乎所以,也没着急抱大腿。
他对丰泽园的历史轨迹只了解个大概,基本都是关键时间点的关键事件。里面具体的人,除了历史上有名或有事迹流传的,其