就行了。”

    那晚的杏仁茶，所有人都说好喝。但每个人喝到的味道都不一样——因为他们想起的人和事，都不一样。

    这大概就是嘉禾理解的“味道研究”：不是用机器扫描大脑，而是用一碗茶，照见每个人的心。

    陈若昀后来在另一篇论文的致谢中写道：“感谢沈嘉禾老先生，他让我们明白，科学能解释‘如何’，但只有爱能解释‘为何’。”

    这篇论文，沈嘉禾没有看，也不需要看。因为他早就知道答案了。

    答案就在那碗杏仁茶里，在那颗苦杏仁泡去苦涩、化作甘甜的漫长的三天里，在那把糯米被小火熬到透明的耐心里，在那勺冰糖恰到好处地融入的时机里，更在那个人站在灶台前，心里想着另一个人、惦着一件事、记着一份情的每一个瞬间里。

    味道研究，研究到最后，研究的不是味道，是人。