平民吃的，只有那种粗糙发黑含有大量杂质的红糖块。
达官贵人吃的，极其昂贵的饴糖。
至于晶莹剔透甜度极高的白砂糖，在这个时代王者一样的存在！
顾明月把那截甘蔗段稳稳地搁回桌上，掏出丝帕擦了擦手指。
“干得不错。这甘蔗，接下来确实有大用途。”
“你们出差一趟辛苦了。带薪休假五日，回来还有更重要的工作等着你们。”
“谢东家！”
燕小六跟温砚之齐齐拱手，起身离开。
现在为了推进土地改革，普济堂这边可谓是几个项目齐头并进。
眼下正是需要能带团队的管理型人才。
顾明月翻了翻计划表，转头对陆清河道：
“陆师爷，让人跑一趟义堂，把方鹤年调过来。”
“方大夫？”
陆清河应了一声，却有些疑惑。
“东家，方大夫在义堂那边带着五十多人的急救团队，走得开吗？”
自从疫病至今，方鹤年在义堂待了大半年。
他从一个被太医院嫌弃不通人情世故的学徒太医，硬生生被磨炼成了能独当一面的医疗团队负责人。
这人业务能力强。教学有章法，管人有手段，实在是难得的医疗管理型人才。
而他师父薛太医如今也被皇帝拨过来，配合中心医院的筹建。师徒搭档，效率翻倍。
只要中心医院做起来，义堂就可以合并过来。
顾明月十分笃定道：“义堂那边的团队已经成熟了，留两个副手盯着就行。”
“方鹤年的能力不该只放在义堂里头。中心医院的摊子比义堂大十倍，将来各州府都要等着总院的规章和标准。眼下正缺他这样能教又能管的人。”
“好的东家，我这就安排人去叫方大夫。”
陆师爷转身出门。
“明月。”
门外传来熟悉的声音，顾明月转头往门外看了一眼。
是她哥来了。
“哥，柳将军生辰宴的事搞定了？”
顾明理一屁股坐到椅子上，灌了一大口茶。
“搞定了。生辰宴的事陛下批了，让你拿主意，内务府出人，礼部和工部配合。”
“还有，他让转交给你的一张纸条。”
顾明月接过纸条来看了一眼。
“利用生日宴拆散三家？”
顾明理点了点头，“你要是不明白，哥就给你……”
“哥，”顾明月勾唇一笑，“我明白皇娇娇的意思。”
顾明理：“……”
不是，你们一个两个的领悟能力都这么强的吗？
顾明月起身来到小泥炉边。提起水壶，将纸条丢进炉里烧掉了。
“这个局不错。皇二哥的脑子很够用。”
她毫不吝惜对萧烨的夸赞。
“眼下三大门阀之所以联手，靠的是对抗共同的敌人。”
“所以只要他们获得的利益稍微不均，裂缝就出来了。”
“既然要搞事，就把场面做到最大，大力抬举柳国公。”
她坐到桌前，提笔开始罗列内容，一边写一边说。
“柳国公那个人最好面子。皇帝给他女儿办这么大的排场，他若是连自己的人脉都端不出来撑场面，那在贾家和王家眼里，柳家的底牌岂不是成了笑话？”
“他一定会把能请的人全请来。”
“一旦柳家把人请来，那他们在外人眼里就成了风光无限，贾家和王家还能坐得住吗？猜忌和反目，不过是迟早的事。”
说完正事，顾明月把桌上那截甘蔗段推到她哥面前。
“哥，你看看这个。”
“呦呵！”
顾明理拿起来凑近闻了闻。断面渗出的汁水黏在指腹上，甜腻腻的。
“竟然是甘蔗？这都让你找见了。”
顾明月得意地摊了摊手。
“没办法身边人才太多。”
“温砚之和燕小六此次去南境铺设普济堂分号，结果发现南境那边漫山遍野都是这个，没人搞深加工。”
“哥，你会制白糖吗？”
顾明理把甘蔗段往桌上一搁，嗤笑了一声。
“白砂糖？甘蔗榨汁，加石灰乳澄清，蒸发浓缩，分蜜结晶，最后用黄泥水淋脱色。原理跟制盐差不多，都是除杂提纯那一套。”
顾明月开心鼓掌，“不愧是我哥！你是天下最厉害的教授！”
顾明理骄傲挺胸，整个人的形象都光辉伟岸起来。
“什么时候要这个？”
顾明月歪头琢磨了一下。