第九十八章 做冻梨

    “豆腐我们就收下了,这大草鱼的钱必须给。”叶芷妍说道。

    “别!”

    梁青青看了一眼四周,压低声音道,“这大草鱼就当是你们借书给我们看的谢礼,就这么说定了,不然张娟她们揍死我。”

    听到这话,叶芷妍和陆可心也就不推托了。

    “行,苹果梨就在我们屋子里面,下午来教我们弄冻梨。”

    “好。”

    容峥和陈昊已经煮了饭,但菜还没炒。

    看到豆腐和大草鱼,四个人对望一眼,异口同声道,“中午吃酸菜鱼。”

    说完,大家都笑了。

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    容峥负责处理大草鱼,陈昊洗大白菜和切土豆片,叶芷妍和陆可心准备调料。

    佟爷爷不在这里,自然是叶芷妍负责做酸菜鱼。

    叶芷妍准备了花椒、姜片、葱花和盐,等容峥把鱼片好,就开始抓匀腌制。

    腌制的时候,叶芷妍就把鱼头和鱼尾炖了鱼汤,一部分鱼汤用来做酸菜鱼,剩下的鱼汤,就加入豆腐。

    就这样,一道鱼头豆腐汤就做好了。

    随后,叶芷妍就开始做酸菜鱼,容峥他们一边打下手,一边看,还忍不住吞口水。

    “好香!”

    吃的时候,容峥、陈昊和陆可心三个人都震惊了。

    “芷妍,你做的酸菜鱼比佟爷爷做的好吃!”

    “对!”

    叶芷妍眉眼一弯,“那是因为上次是佟爷爷第一次做酸菜鱼,下次就比我做得好吃了。”

    佟爷爷的厨艺,她拍马都追不上。

    吃完午饭,大家都没有午睡,准备做冻梨。

    张娟看到叶芷妍四个人一脸认真的样子,忍不住笑了,“做冻梨其实很简单。第一步,先把苹果梨洗干净,然后放在外面的雪堆里面冻一个晚上。

    第二天就捡出来放在暖和的炕上,等它化透了再拿去外面雪堆冻一个晚上。

    第二次捡出来就放在锅里干化,锅里不要放水。

    等干化了,再拿去外面雪堆冻起来,等冻结实就可以捡来吃了,吃多少捡多少。

    对了,吃的时候用凉水化开会更甜。”