唐芸坐在户外椅上，咬著棒棒糖，笑嘻嘻道，“曼姐，我这儿有关东煮，还有新进的自热火锅。虽然比不上范老板的手艺，但是吃饱还是没问题的哦，看在熟人的份上，原价卖你。”
林曼转头幽怨地看著唐芸，“你吃著范老板的热汤麵，让我吃自热火锅，你的良心不会痛吗？”
“完全不会，甚至还觉得有点香。”唐芸理直气壮。
林曼无奈道，“那给我来一份自热火锅吧。”
唐芸立马起身道，“好嘞！你坐会。”
范理店里，店里的客人陆陆续续吃干抹净。
等最后一位客人推门离开，范理长长地吐出一口气，扯下脖子上的围裙。把几张桌子上的空碗迅速归拢到塑料盆里，一併端回厨房水槽。
拿抹布乾脆利落地擦净桌面，又用拖把將地面清理了一遍。
走到玻璃门前，將门上的木牌翻了个面。
【休息中】
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“咔噠”一声，落下门锁，把玻璃门锁住。
范理脸上的疲惫瞬间一扫而空，取而代之的是一抹笑容。
他转身大步走进厨房，从冰箱里拿出一个麵团。
“食材嘛，有的是。”范理挑了挑眉。
范理抓起麵团，双手在案板上熟练地几下揉搓。手腕一抖，麵团被拉长。伴隨著“啪啪”的清脆摔打声，麵条在空中划出优美的弧线，变得根根分明。
手一扬，麵条落入滚水之中。
趁著煮麵的短暂功夫，范理拿了个大碗。
捞起满满一勺牛肋条，伴著浓稠的红油底汤，倾泻进碗底。
“不够，再来一勺。”
这回捞上来的全是纯纯的牛筋肉，肥瘦相间，燉得酥烂入味。
长筷子在水锅里轻轻搅动，麵条浮起。
漏勺下水，一兜，悬空猛甩三下沥乾水分。
带著蒸腾热气的麵条直接盖在堆成小山的牛肉上。
范理走到配料台，抓起一大把翠绿的香菜和葱花，毫不吝嗇地全撒了上去。
红油、白面、褐肉、绿葱。视觉衝击力直拉满分。
他端起这碗足以让所有食客眼红的“超级加倍版”爆辣牛肉麵，走到大厅最靠窗的那张桌子前坐下，卷闸门还没拉，正好可以看看外面的风景。
刚坐定，还没来得及动筷子，玻璃门外突然多了一道黑影。
范理抬头一看。
一个穿著西装、脖子上掛著工牌的年轻男人正整个人贴在玻璃门上。-t男人手里提著公文包，眼睛死死盯著范理面前的那碗面。
喉结疯狂滚动。
男人见范理看过来，赶紧曲起手指敲了敲门，指了指嘴巴，做了一个“吃麵”的口型。隨后迅速掏出手机晃了晃，示意自己绝不差钱。
范理淡定地指了指门上那块“休息中”的牌子。
男人双手合十，满脸哀求。眼看范理不为所动，他急了，从兜里掏出一张百元大钞，“啪”地一声拍在玻璃上。
用钱考验干部？
范理摇了摇头，无情地转过视线。
他夹起一块巨大的牛肋条，在红油里裹了一圈，直接送进嘴里。 “嘶”
牙齿切开软烂的牛肉，醇厚的牛油混著极致的辛辣在口腔里轰然炸开。
范理闭上眼睛，一脸享受地大口咀嚼。
门外的男人看著这一幕，痛苦地捂住胸口，仿佛受到了一万点暴击，最终一步三回头地融进了夜色里。
“爽！”
范理大口吸溜著麵条，辣得额头直冒汗。辣味顺著食道一路滑进胃里，浑身上下的毛孔都在这一刻舒张开了。这爆辣的配方越吃越上癮，根本停不下来。
不到十分钟，一大碗麵条被他风捲残云般干了个精光。连碗底的红油肉渣都没放过，用大勺子颳得乾乾净净。
夜色深沉，天璽小区侧门的街道重归寂静。
范理站起身，慢悠悠地擦乾嘴巴，走到门外，“哗啦”一声，將卷闸门毫不留情地拉下。
那些盘旋在空气中，勾人魂魄的香味，连同外人探寻的目光，全都被这道卷闸门隔绝。
回到二楼那个二十来平米的小房间，范理舒舒服服地洗了个热水澡，直接扑向电脑。
他玩到凌晨四点，两眼一黑，沉沉睡去。
第二天。
下午一点多。
范理就自然醒了。在床上翻了个身，打著哈欠坐了起来。简单洗漱一番，换上乾净的工作服下楼做准备工作开始营业。
“哗啦”
卷闸门