了,范老板,赶紧回你的厨房去吧。我也饿了,给我留一份清汤麵,待会我过去吃。”
“行行行,算我怕了你们。”范理站起身道,拍了拍裤腿上的灰。
伴隨著一阵得逞的笑声,大部队浩浩荡荡地转移阵地。
走到隔壁,翻开门前的小白板,“营业中”三个字露了出来。
食客们熟练地进店找位置。扫码、落座、点单,整个过程行云流水,没有任何多余的动作。
“老板,老规矩,爆辣麵加水准时就位!”李哥把刚才在便利店买的两瓶矿泉水放在桌上,严阵以待。
“清汤麵两份,快点啊范老板!”陈明在点单机上飞速操作。
范理系上围裙,走进厨房。洗手,开火,案板上的麵团和旁边两大桶汤底早就准备就绪。系统的备货永远让人安心。
抓起一把高筋麵粉搓成麵条,抖掉多余的粉末,下锅。滚水翻腾,长筷子轻轻划动,几道优美的圆弧过后,麵条被精准捞出,分別落入几个大青花瓷碗中。
这边浇上红艷艷的爆辣牛肉汤底,霸道的辣椒香气冲天而起,整个店面被一种极具侵略性的味道包裹。
那边舀起一勺清透的高汤,覆盖在麵条上,点缀上几粒翠绿的葱花,极致的纯粹鲜甜从辣味中硬生生撕开一条通道,钻进不吃辣食客的鼻腔。
“你的面。”范理端著托盘,將麵条送到各桌。
店里陷入了安静。没有閒聊,只剩下此起彼伏的嗦面声,以及李哥被辣得直喘气、猛灌冰水的声音。