看着这瓮羊肉，王延年和妻子对视一眼。
还是他妻子用商量的语气开口：“眼看就要过年了，不如再放两天，等到大年三十再拿出来，也能在桌上添个菜。”
大家一想，也觉得有道理。
这寒冬腊月的，也不怕坏。
李睿祥本想让月娘先尝尝，听他们这么说，也只好点头应下：“那也好，没几天就是新年了。
到时吃顿好的，一年都不饿肚子！”
王延年点点头，看着妻子把那瓮羊肉拿到高处放起来。
扭头看向李睿祥：“再不会有信件送来了，你可以好好歇歇了。”
“哎。”李睿祥应了一声，从怀里掏了掏。
摸出陈辰给的银子：“今天送的是升官的文书，得了些喜钱，王叔你收着，到时把屋子修一下，省得漏风。”
王延年一看，足两锭银子，当即摆手推回去：“你冒雪换来的赏钱，给我做什么？自己留着。”
“我一个人的，要银子有啥用。”说着，就要塞给王延年。
王延年又推开，补了一句：“你要是真有心，等开春去买支簪子回来就是了。”
李睿祥一愣：“买簪子做啥？我一个大男人，哪用得上。
可一旁的月娘却瞬间脸红了，羞嗔喊了一声：“爹！”
李睿祥的脸也一下子红透了，张了张嘴，半天没憋出一句话。
王延年拿火钳拨了拨炉子里的柴火，笑着问：“咋了？舍不得？”
李睿祥蹭地站起来：“舍得，舍得！哪能舍不得！”
“行了行了，坐下说。”
“等开了春，你把对面那间屋子拾掇出来，也不用再盖新的了。”
“行，等开春不用等开春，等雪小点了我就去收拾还有簪子。”
李睿祥嘴里颠三倒四地说了一大堆，脑子却完全是空的。
后来过了好些年，他怎么都想不起来那天晚上到底说了些啥。
只记得一家人都在笑。
只记得自己浑身上下都浸在那种满足里头。
比吃一锅羊肉再灌两碗酒还舒服。
兴业十九年。
周国还是旱灾水灾轮着来。
连着好几年闹灾荒，天下越来越乱，到处是逃荒的流民。
整个周国除了江都、洛阳那一带，其他地方全是灾民。
数不清的人背井离乡，还有数不清的人饿死在路上。
可朝廷照样不停地征徭役，挖运河。
光这三年，漕帮的人就翻了两倍。
运河两岸，全是瘦得皮包骨的纤夫，还有随手扔在路边的尸骨。
不过这一年再难，也总算熬到头了。
好在到了冬天，三山镇这边没怎么死人。
大年初一这天，各家各户都领到了二两羊肉、一碗猪油，还有几碗细粮，够做几顿猪油饭了。
平时家里没啥存粮的，过年也能沾点荤腥。
初一这天，陈辰把手下几个信得过的人都叫了过来。
屋里支了个火炉，上面架着几口打得很薄的铁锅。
这是他特意让卫猛卫壮两兄弟打的，专门用来涮肉。
胡辉早就带着顾于贺几个人，把剩下的几头羊羔宰了剥皮，切成大块搁在雪地里冻硬。
等锅里的水烧开了，羊肉也冻得差不多了，捞起来按陈辰说的切成片装盘。
陈辰早就等不及了，羊肉一端上来就直接接过去下锅里。
其他人也跟着学，把肉往自己面前的锅里下。
拔突送来的羊羔肉确实嫩，也肥，就算只用白水煮，也飘着一股浓浓的羊油香。
几个人忍不住直咽口水。
这儿没有辣椒，也没什么火锅底料。
不过陈辰还是整出了不少能顶上的东西。
他拿酱、豆豉、盐、醋、蒜、葱、韭花、花椒、胡麻酱调了几碟蘸料，每桌摆上几碟。
看羊肉在锅里浮起来，捞一筷子，往蘸料碟里一拌，塞嘴里。
调料一下就把羊肉那股鲜味给顶了出来。
几种味道在舌尖上轮番炸开，跟他上辈子吃的涮羊肉，也差不了太多。
“岳丈，爹，你们赶紧尝尝，羊肉煮老了就不好吃了。”
众人瞅着那黑乎乎的调料，本来还有点犯嘀咕。
但看陈辰吃得那叫一个香，也都跟着动了筷子。
羊肉一进嘴，一个个眼睛都瞪圆了，对这吃法稀奇得不行。
一时间屋里又是夸又是惊的，声音没断过，连刚捞上来的羊肉都开始抢了。