第20章 剑经

    “哎,好。”那船家弯腰手刮河水,净了净,两人一起坐了下来。

    酒糟腌螺,这是新鲜螺蛳,洗净之后,以酒糟腌制数日,酸香浓郁,十分开胃。

    李长生用筷子夹起,放在口中,轻轻一嗦,然后用木刺挑出螺蛳肉,肉质紧致,十分好吃。

    乌篷船解开了缆绳,在水中慢慢游荡,舟顺水行,两岸青山如翠,船上小酌,甚为惬意。

    “这道菜是什么?”杨戬说道。

    “凉拌芦根,是我们采集江边芦根,荻牙,就是芦苇嫩茎,焯水后,拌以盐,醋……”那船家女说道。

    “初时味道清苦,过后回甘,很是难得。”李长生笑着说道。

    莼菜豆腐,那是用新采摘的莼菜与豆腐同煮,汤色清透,别有一番风味。

    最好吃的,就是那砂锅焖鲫鱼。

    以砂锅慢火焖煮鲫鱼,鱼腹中塞入野葱,紫苏,汤汁收浓,鱼肉细嫩可口。

    粗陶碗中到了黄酒,这黄酒被煮沸了之后,加了姜片与红糖。

    姜片暖身,红糖增甜。

    李长生啜饮一口,觉得浑身暖融融的。

    几人下箸如飞,很快便是将一桌子菜,加了个精光。

    最后便是咸鱼糙米饭,将小鱼盐渍风干,蒸熟后,切碎拌入糙米饭,咸香耐嚼。

    虽然是菜式简单,但是胜在新鲜,烹调手法老道。

    ……

    “喂,你们站住。”忽然,林中窜出几个小妖,那个个都是顶着个猪头,正是猪妖。

    这小船沿着岸边而行,水很浅,那几个小妖拿着长刀,便是拦阻住了小船。

    为首一个黑毛猪妖,说道:“好香的饭菜,你们几个谁是厨子啊?”