第四十六章 疯狂的想法
    三人说说笑笑,不过半个时辰,就把院子里能食用的成熟灵菇全都采摘一空,整整装了两大竹篮。

    苏婉还特意留下了不少刚冒头的小菇蕾,没有采摘,让它们继续生长。

    “好了,就摘这么多吧,够我们吃好几顿了。”

    苏婉直起身,擦了擦额头上细密的汗珠,便提着篮子走进灶房,再次忙碌起来。

    她先是将不同种类的灵菇分开处理,白玉灵菇质地脆嫩,适合快炒或者炖汤。

    褐纹灵菇肉质厚实,适合搭配妖兽肉慢炖。

    鸡油灵菌香气浓郁,最适合用来提鲜,搭配鸡蛋滑炒再好不过。

    她先将所有灵菇都用溪水仔细清洗干净。

    灵雨才停,水中也带着淡淡的灵气,用来清洗食材,不仅能锁住灵气,还能让灵菇的口感更加清甜。

    清洗干净的灵菇被她分门别类地放在干净的陶盘里,白玉灵菇被切成均匀的薄片,褐纹灵菇被撕成大小均匀的条,鸡油灵菌则被切成了细碎的丁。

    处理完灵菇,她又从储物袋里取出了一块一阶上品铁甲猪的里脊肉。

    这块肉是妖兽潮结束后特意留下的,肉质紧实鲜嫩,脂肪分布均匀,蕴含着浓郁的土属性灵气,最适合用来炖制。

    她的储物袋则是这次坊市之旅特意买的,为了防止日后再出现储物袋被装满的情况,江凡购买了十几个储物袋,就给了姐妹俩一人一个。

    苏婉手持一把锋利的匕首,手法娴熟地去掉里脊肉上的筋膜,将其切成大小均匀的肉块。

    切好的肉块被她放进陶盆里,用灵泉水浸泡,去除肉中的血水和腥气,又加了几片灵草,中和妖兽肉中的燥烈之气。

    浸泡一刻钟,她将肉块捞出来,沥干水分,放进一个干净的陶碗里。

    添加少许盐巴,还有用灵草研磨成的调味粉,用手抓拌均匀,腌制起来。

    趁着腌制肉块的功夫,她又取来了五枚五彩锦鸡刚下的鸡蛋。

    将鸡蛋磕进陶碗里,添加少许灵泉水和细盐,用筷子快速搅打成细腻均匀的蛋液,放在一旁备用。

    所有食材都准备妥当,苏婉点燃了灶台里的柴火,将陶锅架在灶上。

    她先在锅里添加少许妖兽油脂,待油脂融化,再将腌制好的铁甲猪里脊肉倒进锅里,快速翻炒。

    “滋啦——”

    肉块接触到滚烫的锅壁,立刻发出了诱人的声响,浓郁的肉香瞬间爆发出来。

    待肉块煎好,苏婉又添加足量的溪水,大火烧开,撇去表面的浮沫,然后将撕好的褐纹灵菇倒进锅里慢炖。

    炖肉的香气顺着锅盖的缝隙飘出,混合着灵菇的清香,飘到了院子里。

    坐在石凳上的江凡也忍不住朝着灶房的方向望去。

    而苏晴早就按捺不住了。

    小姑娘闻到炖肉的香味,立刻就迈不动腿了。

    她一路小跑到灶房门口,扒着门框,小脑袋探进去,小鼻子一抽一抽的,眼睛直勾勾地盯着灶上的陶锅,口水都快要流下来了。

    “姐姐,好香啊……什么时候能吃啊?”

    苏晴的声音软软糯糯的,带着浓浓的期待。

    苏婉回头看了她一眼,忍不住失笑。

    “还要再炖一会儿呢,灵菇炖肉要慢炖才入味,急不得,你先出去等着,这里油烟大,别呛着你。”

    “我不出去,我就在这里看着。”

    苏晴摇了摇头,干脆搬了个小板凳,坐在灶房门口,双手托着下巴,目不转睛地盯着锅里,活脱脱一只守着肉锅的小馋猫。

    没过多久,江凡也走了过来,靠在门框上,笑着对苏婉说道。

    “婉儿,你这手艺,真是越来越出神入化了。”

    苏婉被他夸得脸颊微红,手上的动作却丝毫不停,掀开锅盖看了看锅里的情况。

    锅里的汤汁已经炖成了奶白色,肉块和灵菇在锅里微微翻滚,香气更加浓郁了。

    她用勺子撇去了表面多馀的油脂,又加了少许盐调味,再次盖上锅盖,继续慢炖。

    “公子说笑了,不过是照着食经初论里的法子,随便做的。”

    苏婉轻声说道,又将旁边的铁锅架在了另一个灶眼上。

    “我再做个鲜菇滑蛋,还有一锅灵菇野菜粥,很快就好。”

    当苏婉将所有菜品都端到院子里的石桌上时,江凡和苏晴都忍不住咽了咽口水。

    石桌正中央,是一大陶锅灵菇炖肉,奶白色的汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,褐纹灵菇吸饱了肉汁,变得饱满厚实,铁甲猪的肉块炖得酥烂,轻轻一碰就脱骨,浓郁的香气直冲鼻腔。

    旁边是一盘鲜菇滑蛋,色泽金黄鲜亮,鸡蛋滑嫩,灵菌鲜香,看着就让人食指大动。

    还有一大陶锅灵菇野菜粥,清香温润,搭配着两碟用灵草腌制的爽口小菜,荤素搭配,

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