门子东？马叔在退休前还能破鲁荣富抢劫杀人案，已经没什么遗撼了。今天马叔做东，请你们兄弟俩，还有小许在宾馆里吃顿便饭，你们也别嫌我老马招待不周。”

    崔植还准备说点什么，一旁的崔树立刻应下了，“谢谢马叔！”

    老马先点了白肉血肠、小鸡炖榛菇、锅包肉，又在餐饮部经理的推荐下点了一道庆岭活鱼，说这道菜是他们宾馆的特色菜。

    经理说庆岭活鱼是用松花湖鲜活鲤鱼为主菜，配上把蒿、干辣椒等多种调味料炖制而成，味道咸鲜微辣。

    等服务员端上这道菜，许若云闻了一下，忍不住发出赞叹，“哇，这鱼好香啊？”

    老马八十年代来蛟河出过差，他也在蛟河宾馆住过。蛟河宾馆距离蛟河站的距离还不到一公里，住宿也比较方便。

    “我九零年来蛟河出差的时候，你们宾馆还没这道菜呢。你们把活鲤鱼炖的这么香，肯定有什么秘诀吧？”老马夹了块鱼肉，问起了一旁的女服务员。

    女服务员看了经理一眼，她见经理点头，于是做起了介绍，“庆岭活鱼里最主要的调料是把蒿，把蒿是我们当地的野草，通过长白山的山泉水和木拌子火慢炖，鱼肉才能散发出这种特殊的香气。”

    “这种鱼的做法，最先是从蛟河下面的庆岭镇传出来的，因此得名庆岭活鱼，庆岭镇那边还有活鱼一条街呢。”女服务员说出了庆岭活鱼的做法诀窍。

    老马点点头，“把蒿我见过，这也是一味药，还叫做藿香，中药藿香正气散的一丸主药就是藿香，怪不得这道鱼里有股子药香。”

    许若云有点没听懂，“马叔，山泉水我知道，什么叫木拌子火？”

    老马哈哈大笑，“小许，你这一看就是城里姑娘，冬天没劈过柴火。木拌子就是劈砍过的柴火，长度一般在八十公分左右，主要用于农村冬季取暖或者做饭，基本上用的都是松木或者桦木。崔植，你们兄弟俩有没有砍过柴？”

    崔植不假思索地回答，“砍过啊，我们家就是农村的，冬天就是靠火炕和火墙取暖。我们就是想交取暖费，也没地儿交啊！”

    许若云听后一愣，“你们家是农村的？”她父亲在铁路局当个小领导，母亲在电力所上班，父母显然不会同意她找个农村家庭的男朋友。