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    全鸡炸的时间长，所以，老黄要早点开炸。

    阿飞和阿军可以晚点到。

    店里的开业时间七点半。

    给他们预留了半小时来炸。

    足够出十来锅炸鸡腿和鸡翅了。

    而且，今天阿萍也上手，4个炸工一起炸。

    开业时，绝对有足够的炸鸡给顾客挑选。

    楚一杭已经招了几位合格的有餐饮经验的员工来跟着老黄学习。

    算是他的徒弟。

    他已经安排好，等开业后，几位新员工上手后，整个后厨会分白班和晚班。

    每个班的时长是十小时。

    早班五点，晚班到十一点，两班轮流值。

    这样老黄也不用那么辛苦，一天也有休息时间。

    楚一杭已经睡不着，起床穿好衣服，锁好卧室门。

    准备去店里。

    走下楼，他才惊觉，雨停了？

    不知道是不是心里想着事，他竟然把这么重要的事给忽视了。

    起床这么久，他都没注意雨停了。

    太好了，要是今天能一天不下雨就好了。

    看着黑麻麻的天空，楚一杭加快脚步往停车场走去。

    赶到炸鸡店时。

    他看见店里后厨已经亮起了灯。

    楚一杭推门进去。

    “黄大哥，你咋这么早。”

    老黄已经熟练的在后厨给全鸡裹粉。

    阿辉还没来，他已经看到好几只裹好粉的全鸡。

    “啊！老板来了，今天开业，我得提前一些起床。

    楚一杭换好工作服，戴好帽子口罩和手套。

    “嗯，那我来裹粉，你去炸吧！”

    老黄点头，“行，那老板你来。”楚一杭的速度他还有的练。

    楚一杭虽然许久没碰这东西，但肌肉的记忆就是那么熟悉。

    只要一拿到鸡，一抓到裹粉。

    记忆就来了。

    更不不需要刻意去练习。

    于是，天灰蒙蒙亮时，一股香浓又霸道的香油味随风飘入空气中。

    飘入附近还在熟睡中的人群鼻子里。

    很多平时赖床的人，都被这鲜香味给勾引的再没有睡意。

    老黄一次下三到四只全鸡。

    全神贯注的盯着锅里的全鸡。

    该翻身就翻身，该出锅就出锅。

    楚一杭看他有些太过紧绷。

    其实油温是控制的恒温。

    时间是提前设置的，到了时间点，炸弹会报警提醒。

    所以，根本不用时刻盯着。

    这一点他和老黄说过。

    可他还是比较谨慎。