老白低头看了半天，抬头问了句：“你这价跟供销社比，能便宜多少？”
麦穗直接报了个数：“散装批发比供销社便宜一成，坛装便宜一成半，但我有个条件，订量不能低于最小起订量，不然人工运费不划算。”
老白在脑子里算了一遍，又拿钢笔在桌面上虚写了两个数字，末了点了点头：“行，你这个价格不坑人，我不跟你讲价。”
老江在旁边早就坐不住了，从工装口袋里掏出钢笔：“来来来，合同在哪儿签？我先签了再说。”
两个人当场签了试供合同。
老江一边签字一边念叨着，“可算找着好酱了。”
老白从公文包里拿出公章，他连章都带来了，说明来之前就已经做好了决定。
签完字盖上章，老江握着麦穗的手说，“祝咱们合作愉快。”
然后跟老邓挤在自行车上走了。
老江坐在后座上还回头喊了一句：“麦穗同志，你抓紧生产，我那食堂里的酱快断顿了！”
老白单独多留了两分钟。
他站在院子里看了看晾晒的菌菇，又看了看那口正熬着草莓酱的大铁锅，转身对麦穗说：“你那果酒出坛了，给我捎个信，我们厂中秋节有个职工联欢会，要是酒好，我一起订。”
麦穗点头应下，让赵立凤装了两小坛榛蘑酱的样品塞给老白，说拿回去给食堂师傅尝尝，搭配合适的菜再订不迟。
老白接过坛子，那张严肃的脸上终于露了点笑模样，说了句：“你做事讲究。”
这才骑上自行车走了。
送走老白，麦穗在酱坊门口站了好一会儿。
供销社的订单，机械厂的订单，纺织厂的订单，现在又加了砖瓦窑厂和建材厂……
酱坊的产能已经饱和了。
顾家这个小院再能塞，也就这么大了，扩建也没地方扩。
院子里要留着当晾晒场，后院的那小空地种了菜，再往外扩就得占邻居的宅基地了，更何况村里头那些看不惯她的人还在暗处盯着她，老马说过让她低调，张婶那一伙人虽然消停了，但谁知道还有谁又在盘算什么。
她正想的出神，身后传来王翠娟的大嗓门：“大嫂！草莓酱熬好了！你过来看看稠度行不行？”
麦穗收回思绪，转身往后院酱坊走。
大铁锅里的野草莓酱已经熬到了火候，颜色从鲜红变成了深红，咕嘟咕嘟冒着泡，果胶熬出来了，勺子舀起来能挂住壁。
王翠娟拿着木勺搅了两圈，舀了半勺递到麦穗嘴边：“你尝尝，糖放得比上次少，果子本身的甜味就出来了。”
麦穗尝了一口，酸酸甜甜的，草莓的香气浓得化不开，比前世超市里卖的那种加了增稠剂的果酱不知道强了多少倍。
她点了点头：“成了，装瓶吧，这批先不卖，给供销社的老周送两瓶过去，让他尝尝再谈订单。”
王翠娟应了一声，招呼刘春草和赵立凤过来帮忙装瓶。
玻璃瓶是提前洗好蒸过消毒的，一瓶一瓶码在桌上，草莓酱趁热灌进去，盖上盖子倒扣放凉，自动就真空密封了。
麦穗在旁边看着她们装瓶，忽然想起什么，转头问麦荞：“苹果酒呢？今天多少天了？”
“快两个月了。”麦荞擦了擦手，“我早上打开闻了一下，酒味已经出来了，苹果香也浓，气泡冒得不厉害了，估计再有个两三天就能过滤装瓶。”
麦穗走到存放果酒的下屋门口，推门看了一眼。
几个大陶罐并排放在阴凉处，罐口封着纱布，隐隐约约能闻到一股苹果发酵的酸甜味。
她蹲下来凑近闻了闻，酒味醇厚，没有异味，发酵得很顺利。
这东西要是成了，比酱的利润还高。
酱是佐餐的，家家户户都需要，但一瓶酱能吃好几天。
酒就不一样了，逢年过节，待客送礼，都是刚需，价格还比酱贵好几倍。
供销社柜台上摆一瓶苹果酒，包装弄得好看点，中秋国庆那阵子能卖爆。
麦穗在心里把时间线捋了一遍。
苹果酒中秋前出一批，拿到供销社试销，反响好的话再出一批，赶在秋冬前卖。
草莓酱趁现在野草莓还多，多熬几批存着，草莓下市了还有桑葚，山葡萄，山楂，一年四季果子不断，果酱这个品类能一直做到冬天。
一些季节性强的酱，做限量供应，反而能把价格抬上去，想到之前的时令限量酱，麦穗心里更有底了。
但这些事的前提是，产能得跟得上。
酱坊里熬酱的锅两口，家里灶房两口，但一次最多熬也不过三十斤左右，装瓶全靠人工，连标签都是几个孩子跟着麦荞一张张贴的。
小批量供货没问题，但砖瓦窑厂几百号工人一天就