第一百五十五章 燉羊肉汤,白萝卜是绝配
    锦绣苑这种老旧的小区没有集中供暖,滨城的冬天又湿又冷,属於那种冷到骨头缝里的魔法攻击。

    屋子里哪怕关著门窗,也像个冰窖一样,有时候甚至觉得比外面还要阴冷。

    郑潯佳进了房间,把两个大购物袋放在臥室的地板上,忍不住打了个哆嗦,连身上的长款外套都没敢脱。

    她赶紧走到墙角,把房间里的小太阳取暖器打开。

    “啪嗒”一声,两根石英管亮了起来,散发出暗红色的光晕。郑潯佳凑近了些,把冻得有些发僵的双手放在小太阳前面烤了烤,直到手心里重新恢復了温度,这才觉得活了过来。

    等臥室里的空气被小太阳烘得稍微暖和了一点,她才脱下外套,迫不及待地打开了那两个购物袋。

    陈慧给她挑的这批衣服確实用心。

    郑潯佳先拿出了那件焦糖色的双面呢大衣。大衣的质感极好,拿在手里沉甸甸的,面料柔软顺滑。她脱掉毛衣,把大衣套在身上,走到衣柜的穿衣镜前照了照。

    版型確实绝佳。利落的剪裁完美地修饰了她的身形,焦糖色在冬日里显得格外温暖高级,衬得她原本就白皙的皮肤更加通透莹润。

    她又试了试那件米白色的短款羽绒服。

    羽绒服是今年很流行的款式,蓬鬆柔软,穿在身上像被一团温暖的云朵包裹著。大大的毛领簇拥在脖子周围,衬得她的脸越发小巧精致,透著一股暖暖的冬日氛围感。

    郑潯佳把试好的衣服整整齐齐地掛进衣柜里,看了一眼墙上的掛钟。

    冬天的天黑得特別早,外面的光线已经开始暗了下来,天空呈现出一种清冷的灰蓝色。

    “该准备晚饭了。”

    她嘀咕了一句,重新穿上外套,又把厉锋的黑色围巾严严实实地绕在脖子上,拎起帆布袋出了门。

    一走出楼道,凛冽的北风就夹杂著冬日的寒意扑面而来。

    郑潯佳把下半张脸埋进带著淡淡皂香的围巾里,加快了脚步往小区外面的菜市场走去。

    虽然天气冷,但傍晚的菜市场依然充满了浓浓的市井烟火气。

    下班的人们行色匆匆,穿著厚厚的棉服和羽绒服,在各个摊位前挑挑选选。昏黄的路灯和摊位上悬掛的白炽灯交织在一起,照亮了人们呼出的一团团白气。

    郑潯佳在菜市场里转了一圈,正想著晚上吃点什么好,忽然闻到了一股新鲜的肉膻味。

    不远处的肉摊前,围著好几个大爷大妈。

    肉摊老板是个满脸横肉但笑得很和气的中年男人,他手里拿著一把剔骨刀,案板上摆著半扇刚宰杀的新鲜羊肉,肉质鲜红,脂肪洁白,在冬日的冷空气里还隱隱冒著一丝热气。

    “新鲜的羊排!刚从乡下运过来的本地山羊,一点都不膻!大冷天的,燉个羊肉汤喝下去,浑身冒汗!”老板一边麻利地剔著骨头,一边大声吆喝。

    郑潯佳的眼睛亮了。

    之前她买过羊肉做饺子,那次之后,郑潯佳就没有再买羊肉。

    滨城这边的菜市场上新鲜的牛肉和猪肉更多,羊肉相对来说不是太常见,这种刚刚宰的更不常见。

    俗话说“冬吃羊肉赛人参”。这么冷的天气,如果能喝上一碗热气腾腾、鲜美浓郁的羊肉汤,那简直是再幸福不过的事情了。 而且厉锋每天骑著摩托车在外面跑,吹了一天的冷风,最需要这种驱寒暖胃的东西。

    她走上前去。

    “老板,给我来一斤半羊排,要带点肥的。”郑潯佳指了指案板上那块纹理漂亮的羊排。

    “好嘞!姑娘你真有眼光,这块羊排燉汤最香了!”老板手起刀落,“咔咔”几下就把羊排剁成了一块块大小均匀的小段,装进袋子里上了秤,“一斤六两,算你四十五块钱!”

    郑潯佳付了钱,拎著沉甸甸的羊肉,又走到旁边的蔬菜摊。

    燉羊肉汤,白萝卜是绝配。

    白萝卜不仅能吸收羊肉的鲜美,还能去除羊肉的膻味,吃起来清甜解腻。

    她挑了一根又白又胖、水灵灵的大白萝卜,又买了一小把翠绿的新鲜香菜和一块老薑。

    郑潯佳拎著买好的食材回到锦绣苑六楼。

    推开门,屋子里依然冷颼颼的。她没有急著脱外套,而是直接进了厨房。

    她把羊排倒进水槽里,用清水反覆冲洗了几遍,洗去表面的血水和碎骨渣。然后冷水下锅,切了几片老薑,倒了一点料酒进去,开大火焯水。

    隨著水温升高,锅里慢慢浮起了一层灰褐色的血沫,羊肉特有的膻味也隨之散发出来。

    郑潯佳用勺子把血沫撇乾净,把羊排捞出来,用温水再冲洗一遍,沥乾水分。

    接下来就是燉汤的关键了。

    她拿出陶瓷砂锅,把处理好的羊排倒进去,放入几片拍碎的老薑、

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