有了四个战友帮忙，冯向东确实是要轻松很多。
比如各种清洗都可以交给岳卫民、陈晓斌和孙明毅去做。
和面的事情完全交给了张建国。
冯向东自己则是把卤料准备好，并且依旧是和昨天夜里一样的方法。
棒骨和烂肉一起先进行焯水，然后冲洗干净后直接放进之前卤汤当中去。
接着把卤汤锅里的水兑满了，再把准备好的香料包好放进锅里。
大火烧开了之后，就可以把卤汤转到封住的小煤球炉上。
有了战友帮忙，也不用冯向东一个人端这一大锅的东西，岳卫民和陈晓斌主动来抬起来把锅稳稳放在小炉子上。
因为昨天夜里没有看到过程。
岳卫民好奇：“为什么还要转到小炉子上面啊？这也烧不开啊？”
冯向东：“不用烧开，接下来一夜就这样放着，用小火慢慢顶着，明早基本上这锅卤汤就好了，味道会比今天更好。”
陈晓斌：“为什么会比今天更好？”
冯向东：“因为昨天剩下的卤汤作为老汤在里面，我们又添加了新的棒骨和肉，还添加了一些新的香料。
再经过这一夜小火的炖煮，汤里所包含的香味更足，所以就会比原来的更香。”
孙明毅：“是不是等于在原先基础上又加了料？所以香上加香？”
冯向东：“没错。”
把卤汤锅盖上，冯向东准备把岳叔收集的那些肥肉炼油。
“卫民真的是要感谢叔的，不然咱们用油不能这么方便，这一团肥肉可是能炼出不少猪油。”
岳卫民笑了：“哈哈哈，我爸他们厂子里，大家都会专门收集这些下脚料，这些就是不被丢掉，拿出去也没有人会买的。”
冯向东：“主要还是在家里这些东西不好处理的。”
这一大团的肥肉，基本上就是一些颈膜，还有一些被剔掉的下脚料。
处理起来光是清洗就是需要很多遍。
一般家里肯定不会要这些东西。
肉厂里大家通常会一点一点收集起来，下班的时候会大家伙都分一点。
岳叔给冯向东他们拿来这一大团，显然是他从其他同事手上买的。
冯向东直接把一大团全部下锅，丢下去几片姜和几根葱，接着就是慢慢去炼制。
随着锅不断加热，肥肉开始融化，锅里开始冒出油来。
冯向东同时教着战友们：“这个时候一定不要着急，看到这里面是不是很浑浊？这是因为还有水在里面，要把水分全部蒸发掉。”
岳卫民：“这我知道，我爸每次拿回去这些，我妈也是这么做的。”
冯向东用大铁勺慢慢地翻动。
随着时间推移，锅里的肥肉完全变成了油渣。
并且锅里的油也逐渐变得清亮。
到了这个时候，后厨里弥漫着浓郁的猪油香味。
陈晓斌忍不住直咽口水：“我，我闻着这香味，都想一口全喝了。”
这话把所有人都给逗乐了。
冯向东：“哈哈哈，你这一锅喝掉，你的嘴巴、舌头、嗓子、食道都要被直接炸熟了。”
陈晓斌笑呵呵：“说着玩嘛，这一锅可真的是好香。”
岳卫民：“当然香了，就现在这猪油，舀一勺出来，拌上面条都能吃上几大碗。”
听岳卫民这话，包括张建国都向他竖起大拇指。
“卫民你果然是懂吃的。”
“你说的这么肯定，你是不是吃过？”
“哈哈哈，卫民不是说了，岳叔之前拿回家这些，他家也是这么做吗？他肯定吃过。”
冯向东笑着打量着岳卫民，伸手轻轻一桶他的肚子。
“难怪你小子回来胖了这么多。”
这话一出，几个人目光也都落在岳卫民身上。
尤其是看到岳卫民完全掩盖不住的肚子。
瞬间后厨里回荡起几个战友笑声。
岳卫民属于标准的心宽体胖，对战友们的笑声毫不在意。
“我这是富态，有福啊，而且咱饭馆有我这样的往那一站，人家看着肯定会觉得咱的饭菜好吃啊，不然我怎么能有这肚子？”
岳卫民这番话，再次把战友们逗乐了。
冯向东：“行，你小子这话有道理。”
五个人边聊天边干活，不知不觉也就把后厨里的活都干得差不多。
冯向东把猪油过滤出来，剩下锅底的油渣也小心翼翼地保存好。
“这油渣也是好东西，明天炒菜的时候可以放点，做个油渣炒白菜，或者是油渣炒