几乎全都瞪大眼睛，一个个脸上先满是不可思议。
当然紧接着，大家脸上的不可思议，就变成了眼馋。
甚至挨着冯德山他们旁边桌子上，几个年轻工人都忍不住直咽口水。
看着冯向东把红烧鱼放下来，冯德山今晚请来的工友们也都是一片惊呼赞扬。
“这，这红烧鱼也太大了吧？”
“老冯你们家向东这手艺不得了的。”
“这红烧鱼做的太好了。”
“漂亮，这绝对比国营饭店做的还要好啊。”
“真香啊，这里面还有榛蘑呢？”
冯向东：“叔叔、大爷，这榛蘑是我从兵团回来的时候带回来的，做鱼的时候加了一些，你们尝尝。”
年纪最大的李泽奉向冯向东竖起大拇指：“向东你这可真是好手艺。”
冯向东：“谢谢李大爷，您和叔叔们快尝尝看。”
冯德山也招呼大家：“对对，快尝尝，别光看着好，吃起来味道不行。”
大家顿时都笑呵呵，也是一起向这条红烧鱼伸出筷子。
一筷子下去，鱼肉相当的扎实。
把鱼腹部拨开，可以清楚看到鱼肉很紧实。
冯德山和工友们都夹起一筷子，放进嘴巴里先是一抿。
红烧鱼的鲜美顿时在口腔中扩散开。
大家只觉得，鱼皮的胶质已经被烧出来，汤汁入口就会让人感到粘口。
那种油脂的香味，让人只觉得唇齿留香。
包括冯德山在内，八个人几乎是停不下来的。
冯向东见到父亲他们吃得满意，脸上都浮现出了欣喜神情，他满意地后退准备回后厨把后面的菜做出来。
在冯向东准备要回后厨的时候，旁边一桌的顾客开口问了一下。
“你们这红烧鱼还有没有啊？”
冯向东脸上挂着歉意：“不好意思，红烧鱼已经没有了，早上我们去市场就弄到这么一条大鱼。”
说到这里，冯向东还有点无奈：“大家也知道的，我们是街道下面集体饭馆，水产批发部那边，好东西都先紧着国营饭店。
这条大鱼，要不是我们去的早，都轮不到我们的。
剩下给我们的全都是小鲫鱼。”
听冯向东这话，饭馆里其他顾客倒也几乎都能理解。
“那给我们来一条小鲫鱼行不行？”
冯向东：“可以啊，我们把小鲫鱼都做成酥鲫鱼，垮炖了很久，味道绝对不差的，而且连鱼刺都已经被炖酥了，可以连刺一起吃。”
听到这话，那桌上的几个人马上嚷嚷着来两条。
冯向东笑着答应：“好，马上来。”
回到后厨里，冯向东赶紧拿两条酥鲫鱼，装盘后给外面那一桌客人送去。
这一桌是和冯德山他们一样的工人。
只是年纪上要年轻不少。
看到上桌酥鲫鱼，几个人一动筷子就被惊到。
“这可真酥啊。”
“一碰就碎开了。”
“鱼刺真能吃，鱼刺都是酥的。”
“真的啊，大厨没骗我们的。”
“好吃，我平时吃鱼就怕刺，哈哈哈，这个好。”
冯向东上了酥鲫鱼后，赶紧对小黑板上的东西修改。
把上面的红烧鱼擦掉，把腰花和猪肝也都擦掉。
连炒肚丝也被冯向东擦掉了。
剩下的就是：木须肉片、土豆丝、醋溜白菜这三个菜了。
主要是剩下的腰子和猪肝要给街道留一份，红烧鱼剩下的一条也要给街道留下。
当然能被继续供应的，最多的还是抻面。
擦好小黑板，冯向东回到后厨里，接着开始给父亲他们做肝腰合炒。
这个菜是一个很考验刀功和火候的菜。
首先刀功方面，猪肝和猪腰都要切得足够好。
猪肝是片片，猪腰是要打上麦穗花刀。
后面下锅的时候，两样也需要稍微分开下锅。
冯向东这次为了保证口感，没有吝啬用油。
猪肝和猪腰都进行了过油。
过油之后，再加之黑木耳和胡萝卜片，烹炒了之后，再把两样重新下锅，倒入准备好的碗汁，迅速猛火进行翻炒。
整个过程也就十来秒时间。
出锅装盘后，盘里几乎见不到汁的。
张建国又是看得觉得不可思议。
冯向东把这道菜端出去。
父亲他们看到，又一次向冯向东竖起大拇指夸赞一番。