第九百九十七章 列单子
呢,等爸爸明天把肉买回来,妈妈给你们做好吃的香肠好不好?”

    “好!”

    两人虽然不知道什么是腊肉,但只要说到吃的,两人都很是高兴。

    二宝在一旁拍着小手,口水都快流出来了。

    “要吃肉肉!香香的肉肉!”

    温浅瞧着他那小馋样,忍不住在他脑门上轻轻戳了一下。

    “小馋猫,少不了你的。”

    冬天的下午总是过得极快。

    温浅带着两个孩子在屋里玩了会儿积木。

    等窗外的光线渐渐暗下去的时候,已经是下午五点多了。

    温浅估摸着裴宴洲快回来了。

    她把两个孩子留在客厅看小人书,自己进了厨房。

    温浅从碗柜里拿出一块昨天买的五花肉。

    准备做一个回锅肉,再弄个炸醋肉。

    她先把五花肉放进锅里,加了姜片和料酒,焯水煮到八成熟。

    捞出来晾凉后,用刀切成薄厚均匀的肉片。

    蒜苗是昨天在百货大楼顺手买的,切成斜段备用。

    起锅烧油,把肉片放进锅里,慢慢煸炒。

    随着“滋滋”的声响,肉片里的油脂被逼了出来,边缘微微卷起,像是一个个精美的小灯盏。

    温浅往里舀了一勺豆瓣酱,又抓了几个豆豉扔进去。

    大火一爆炒,那股子咸香麻辣的味儿顿时顺着烟道飘了出去。

    最后撒入蒜苗段,快速翻炒了几下,便出了锅。

    装在白瓷盘里的回锅肉,红绿相间,油亮诱人。

    接着是炸醋肉。

    这是温浅以前跟人学的一道方子。

    瘦肉切成薄片,用醋、酱油、白糖和一点五香粉抓匀腌制。

    然后再裹上一层地瓜粉。

    锅里的油温烧到七成热,温浅把肉片一片片滑进油锅里。

    “哗啦——”

    热油里顿时翻滚起细密的油花。

    一股子带着醋香的肉香味瞬间在厨房里弥漫开来。

    肉片在油锅里被炸得金黄酥脆。

    温浅用漏勺捞出来,控干了油。

    刚一装盘,大宝就顺着香味摸进了厨房。