另寻出路
    看季云深的反应,似乎还并不知晓此事,能瞒一时瞒一时吧;要真发现了,就让白行那张毒嘴自己解释去。

    想罢,回去接着做糕点去了。

    眼看着时间差不多了,苏浅浅便叫三人先去阁内招待客人,自己则到堂前找小虎。

    “浅浅姐,我在这!”小虎看见苏浅浅,挥了挥手。

    “今日单子有些多,可能要你带着他们多跑几趟。”

    “放心吧,我昨日里和他们都说好了,保准按时送到。”

    苏浅浅摸了摸小虎的脑袋,将笼屉分发给他们,“糕点易碎,送的时候要小心些,不要碎掉了,知道了吗?”

    “知道了!”小家伙们纷纷点头。

    “去吧。”

    看着孩子们离去的背影,刘婶有些担忧,“我知你是好心,但孩子毕竟单纯,要小心被人利用了。”

    苏浅浅点了点头,“兵来将挡,水来土掩,先观察一段时间。”

    “也好,多上心总归要好些。”

    说罢,苏浅浅便上楼去了。

    经过昨日的操练,今日三人的动作越发麻利起来,招待起来得心应手的。

    只见腾云阁内一片热闹景象,女子们有说有笑,桌上点心也被消灭了大半,时不时再与小倌搭上几句话,脸边飞起红霞,比那台上的花还要娇美几分。

    要说,自己的心血真是没白费,这情绪价值提供的满满的,自然氛围就不会差,人一开心,这钱不就到手了吗。

    综上所述,妄想着要男子无微不至,不如花点银子来的实在。

    帮着送了几次糕点之后,见三人游刃有余,苏浅浅便着手准备晚膳去了。

    今日可是个大工程,天上飞的、水里游的、地上跑的,但凡是能买到的,苏浅浅都准备了个遍。

    抱大腿也得要有个抱大腿的态度,跟不要说这赔罪了,自然是要多费些心思。

    首先制作的是香芋蒸排骨。

    要说这菜的精髓便是香芋的选择,在选择芋头时,一定要选择口感粉甜的,这样在蒸煮时,芋头的香甜才能充分与排骨的汁水相结合。

    新鲜的中排切成小块,放入水中浸泡半个时辰,将血水泡出后,洗干净。

    洗净的排骨加入蒜末、盐、古法酱油、淀粉,再加入一勺油锁住水分,保证在蒸煮过程中,排骨汁水丰富;调料搅拌均匀后,腌制一炷香之久。

    芋头铺至碗底,排骨铺至上面一层,水开后蒸煮半个时辰。

    芋头粉甜,混着浓浓的肉香,排骨软烂脱骨,一抿及化,香甜无比。

    鸽子汤时间一致,可同时制作。

    鸽子去头去尾,洗净剁块,用姜片水浸泡后,放入砂锅中。

    加入野生菌菇、红枣、葱姜蒜,加入够量的井水,盖上盖子文火慢炖半个时辰,出锅时加入些许盐、葱花和枸杞即可。

    要说鸽子汤好不好,就看汤底油润程度;炖的时辰刚好,汤颜色鲜亮,闻起来鲜香无比,带着菌菇独特风味混合着红枣的甜味,和乳鸽的鲜嫩完全融合,一口下去,鲜掉眉毛。

    在熬制过程中,可将时间用于制作松鼠鱼。

    将备好的鲈鱼擦干,头尾分离,剔除鱼刺;处理后的鱼肉改花刀,横竖长度一致,炸制时则会颗粒分明,好看得很。

    改花刀时,要注意下刀力度,不能过于重,否则鱼肉难以定型,且炸出的形状松散;同时也不能过于轻,否则图案不明显,挂汁不好看。

    切好的鱼肉放入葱姜水中浸泡,加入些许盐。

    接下来便是调制料汁,蕃茄酱、糖、白醋、少许盐,按比例加入,倒入半碗清水,搅拌均匀。

    炸鱼时,要注意油温,若是油温过高,鱼肉则会呈现焦黄发黑状;若是油温过低,鱼肉炸不透彻,则会粘锅;油温烧至六成最为完美,此时油会上滚密集小泡。

    浸泡后的鱼肉,在其正反面均匀抹上蛋液和玉米淀粉,炸制颜色会更为好看。

    放入鱼肉,等候片刻,定型后再翻面,炸制成熟后摆盘。

    再将酱汁熬制浓稠起泡,放入少许鱼油,混合香气,起锅淋汁,即可。

    刚做好的松鼠鱼,颜色鲜艳,挂汁的鱼肉粒粒分明,晶莹饱满;鱼肉外酥里嫩,带上番茄汁的酸甜,一口下去,层次丰富,色香味俱全。

    接下来便是几道简单的家常小菜,荤素搭配。

    醋溜藕片,酸辣开胃。

    藕切片,焯水后捞出。

    油爆蒜末干辣椒,倒入莲藕,加入古法酱油、陈醋、少许盐,出锅时撒上葱花则大功告成。

    油爆茄子,鲜香麻辣。

    新鲜茄子切片,加盐腌制后挤出水分后,加入淀粉搅拌均匀。

    油热爆香茄子后,盛出备用。

    蒜末青红辣椒炒出香味,倒入茄子翻炒,加入古法酱油和白

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