“有米酒吗？”

    “有的，是自酿的米酒。”

    “来两斤米酒。再上一盘红烧鱼，一盘馍夹肉，一碗羊羹（羊肉泡馍），随便上一碟素菜。”

    “好的。”

    说着，这个负责打杂的姑娘就匆匆前往了后厨。

    靳月华笑盈盈的看着郭绍，缓声道：“公子，没想到你连绥德州这个地方有什么特色菜，都知道得一清二楚。”

    “难道你之前来过这里？”

    郭绍摇摇头道：“略有耳闻。我这初来乍到的，对绥德州当地的风土民情一无所知，当然要打听一番。”

    “公子倒是考虑周到了。”

    不多时，郭绍点的酒菜就都一一上齐了。

    郭绍已经饥肠辘辘，给自己跟靳月华倒了满满的一碗酒水后，就拿着筷子，夹了一块红烧鱼塞进了嘴里。

    这红烧鱼，乃是黄河大鲤鱼，味道鲜美，吃起来很香。

    郭绍这边吃着，坐在对面的靳月华小酌一口米酒后，又拿起碗里的白馍，准备吃进去，却被郭绍及时叫住了。

    “且慢。”

    “怎么？”

    “月华，这羊羹不是直接吃的。”

    郭绍哭笑不得的拿过白馍，放在一旁的大碗中开始掰，掰得稀碎，全部掉入了香醇浓郁的汤汁中。

    “月华，我跟你说，据我了解，这羊羹有四种吃法。”

    “其一是干泡。从开始到吃完碗中无汤，需用筷子沿碗边将馍送入口中，馍粒完全吸收汤汁。”

    “其二是口汤。碗底留一口汤，吃完泡馍后饮用，回味醇厚。”

    “其三是水围城。汤宽馍少，汤水环绕馍粒，适合喜欢汤多的食客。”

    “其四是单走。馍与汤分离，咬一口馍喝一口汤，突出麦香与汤的鲜味。”

    言罢，郭绍还将吃羊肉泡馍所用的糖蒜和辣酱，推到了靳月华的跟前。

    靳月华尝了一口碎泡馍，顿时美眸为之一亮，赞道：“好吃。”