把瘦肉、肉皮清洗一下腌起来。

    又洗了两个土豆切块，葱姜也准备了一点，李正茂接着就把肥肉切成小块，放进锅里。然后稍微加一些水，慢慢熬了起来，很快水就烧开了，然后快速的烧干，同时肥肉中的油脂，也被慢慢的熬了出来。

    很快一斤多肥肉，已经变成了黄色，并且萎缩的只剩下一点，李正茂知道，油熬的差不多了。

    停火，将油渣和油分别盛出来，接着重新点火，待锅热了之后，李正茂就把葱姜先丢进锅里炒香。

    然后把土豆片一股脑的全放进去，稍微翻炒一会，李正茂就开始加水，然后把一小把油渣加进去。

    那香味，一下子就起来了，见此李正茂赶紧把篦子放上，然后放两个窝头。很快一锅土豆炖油渣就出锅了，配上两个窝头，李正茂直接美美的吃上了一顿。

    时间很快到了一点左右，赵连长他们几个，施施然的来了，他们三人，每人背了一把枪，同时肩上扛着铁锹或铁锨，布袋与水壶也是标配。

    小猎人张更是还带着一柄长刀，显然那是他惯用的武器，除了这些，他还带了两条狗。

    是的，他还带了两条狗，真不愧是猎人，这个时代还能养狗，要知道这个时代很多人都是吃不饱饭的。看了一下他的两条狗，训的应该很不错，不吵不闹，更没有乱跑的情况。

    李正茂感叹一番，把准备好的东西拿上，然后每人带了一些套子就准备出发了。

    只是这时，赵连长递过来一把驳壳枪说道：“李知青，你带着这把枪吧，一会边走，我边告诉你这把枪怎么用，与步枪相比，自卫的话，这把枪更好。一是子弹更多，有二十发的弹夹，遇到猛兽，能持续输出火力，也就有更多机会自卫。”

    李正茂看着那把驳壳枪说道：“这把不是你的配枪吗？我拿着用不太合适吧？”

    “哪有什么不合适的？安全最重要，真的遇到事情了，步枪可不一定能起到作用。毕竟步枪太长了，短兵相接的话，可能根本反应不过来，驳壳枪更适合遭遇战。特别是你这样的，根本没用过枪，短枪比长枪更适合你。再说了，如果真的有机会，我们还是想打点大型猎物的，那时候就要用到步枪了，你可能打不准。”

    李正茂还能说什么？自然是听他们的了，毕竟单就说用枪，他们可比李正茂专业多了。李正茂除了前世大学军训打了五发子弹，就根本没摸过枪，哪有枪法可言？

    是以李正茂也就不再废话，把枪的背带调整一下，背在了身上，然后问道：“附近的那些山沟里，有没有哪里有水源？我们想找猎物，最好先找到水源。”