第一百五十三章 淀粉肠
什么事?”

    霍向东看他猴急的样子,也就没再卖关子。

    “火腿肠的技术研发,不能止步于此,我们只是模仿豫州厂短时间来看确实够我们吃了。可我们也得居安思危,拿出让市场耳目一新的产品。”

    “耳目一新的产品?”陆骏重复道。

    “对。”?更别提更加广袤的农村市场,有多少群众舍得给孩子买?这一点,我不知道你们考虑过没?”

    陆骏闻言,微不可察地点了点头。。

    有人舍得给孩子买吗?有,但这个数量极其稀少。

    就算是放到城市职工家庭,现在的火腿肠售价也只能让大多数家庭偶尔给家里孩子改善改善口味,根本做不到日日可见。

    “所以,你们技术科接下来的任务很重。我们需要一款全新的火腿肠,在用料和成本之间找到微妙的平衡,保持足够低价的同时,尽可能地保留口感。并且,新一代的火腿肠,还得适合烤制......”

    霍向东说了很多,陆骏也认真的听着。

    一种价格相对更便宜且具备火腿肠风味,还要适合烤制的全新产品。

    为了让陆骏他们更有方向一些,霍向东补充道,“我知道这个要求有些难以实现,你们技术科可以考虑试试在火腿肠中多增加一些淀粉,以及不一定要局限于猪肉这一种原材料,可以适当考虑鸡、鸭肉,多种角度出发嘛。”

    实际上,这就是淀粉肠的原料雏形。

    作为风靡了一代又一代人街头巷尾的淀粉肠,是霍向东考虑后续市场竞争的另外一个发力点。

    火腿肠的快速兴起,势必会让国内不少类似的肉联厂有相同的想法,现在暂时还没有第三家、第四家的出现,不代表以后没有。

    白热化的竞争,一定在路上。

    他要做的就是未雨绸缪,提前让技术科从这个方向着手去研究,这个时间不会短,而现在正合适。

    马上就要进入到冬季供应,市场猪肉供应会越来越多,厂内能获取到的原料充足,外调任务在新产品利润的支持下也会迅速攀升,获取映射利润。

    再加之罐头生产线的以物易物,厂子一共三条腿走路,越往后资金越宽裕,如何合理的让这些资金发挥作用,研制淀粉肠或许是一条出路。

    陆骏仔细想了想,“好,厂长,我服从安排。接下来,我就开始带人着手新产品研究的准备工作,后续多向食品发酵研究院请教。”

    “恩,去忙吧。