亲自去一趟?”
霍向东点了点头,“就这么办,我看就把精力集中在二重下属的劳服公司,更有把握一些。”
两人一拍即合,第二上午,李建国就和陆骏出发去了二重机械厂劳动服务公司机械加工厂。
而霍向东则是上班后直接去了第三车间,查看技术科对于原罐头生产线的改造进度。
整个火腿肠生产线的布局,按照生产顺序大致为原料处理、乳化、灌装、熟制杀菌、干燥包装。
其中原料处理、灌装的设施相对简单,只需要有解冻池、绞肉机、搅拌机、灌装机、三种常见的设备就能满足所需。
乳化阶段,最重要的设备就是目前卡住的真空斩拌机,虽然设备没有,但技术科已经按照生产顺利预留出了足够的空间。
熟制杀菌阶段,则是利用罐头生产线原本的立式杀菌釜临时替代,后续解决完真空斩拌机后,试生产阶段逐步调整设备即可。
梁三喜认真的介绍着目前的工作进度,“最后一个环节的结扎机,昨天下已经在县农机厂那边试验了,效果不错,基本能达到我们的需要。”
霍向东笑了笑,现在万事俱备只欠东风。
只要真空斩拌机到位,后续调试几天,就能开始正式生产火腿肠。
只是照现在的情况来看,这真空斩拌机什么时候到位,还是一个未知数。
“这段时间辛苦了,马上罐头生产线也得重新开动,你们技术科有得忙了。”
梁三喜面露笑容,“忙点好,大家有活干,日子也好过。”