“生产线布局合理,但明显能看出,这几个关键连接处有明显的人工搬运痕迹,说明自动化程度其实有限。”
陆骏指着图上的几处位置,一边闭目回想,一边说道。
“恩,陆科长说的有道理。”吴小飞也凑到图前,指着其中一段,“我也注意到了,灌装和后续杀菌之间的传送带很短,而且有几个手动操作的观察台。这说明他们有质量控制点需要人工介入。”
谢军补充道,“还有,我观察了那个绞肉机,虽然看不清具体型号,但从进料口和出料口的结构来看,应该是连续式的,和我们厂的老式批量绞肉机差别很大,效率会高上很多。”
李建国点了点头,谢军说的是厂内那个用来灌装腊肠的绞肉机。
“可光看这些不动的东西,怎么知道他们实际的生产节奏和工艺参数?霍厂长,接下来怎么办?”
霍向东深吸一口气,目光在草图上扫过。
“既然他们防得紧,我们就换个思路。生产线布局和设备配置我们已经大致摸清了,关键工艺流程和关键设备可以回去结合样品分析和我们的经验来反推。土法先上马,后续再根据试制的样品反复推敲细节。”
陆骏点了头,就以现在的情况来看,豫州肉联厂是不会给他们任何机会参观实际运作的生产线,土法先上马,摸着石头过河也是一种办法。
“我觉得可以,我们明天可以白天在厂区里转转,看看他们原料配送、成品包装,这些细节中往往也藏着意想不到的惊喜。”
谢军补充道,“我也觉得厂长的办法可行,不过我建议明天晚上还是让杨科长带我们再去看看车间。哪怕只是静态的设备展示,我们也得完全摸清楚整个车间的设备数量、乃至推敲出每个设备的作用为止。”
吴小飞忽然提议,“师父,我们是不是也可以从他们厂里打听一下,看看有没有一些公开的技术资料或者行业交流简报?哪怕只是一些设备说明书或者工艺院里介绍都有用。”
“可以试试。”霍向东思考片刻,“不过得注意方式方法,别引起他们的警觉。明天我见到老杨,再来探探口风,看能不能多带我们进去参观几次。”
众人都点了点头,这也是没办法的办法。
“另外,杨毅答应给的八箱样品,我们不能只拿来分析成分,还得实际使用体验,从消费者角度感受产品的口感、风味,甚至包装的优缺点。”霍向东补充道。
李建国掐灭了手里的烟头,“总之,我们要想尽办法,尽可能的在这次考察中获得一切可以获得的有用信息,为我们即将开展的试制做足理论准备。”
“对!”
陆骏等人都附和着李建国的提议,大家从今天的参观也看出来了,豫州肉联厂虽然邀请了红星肉联厂考察洽谈代工合作事宜,但并不是真心实意。
因此,大家果断的放弃了不切实际的幻想,将心思全部放在了生产线认知这条路上。
果不其然,在第二天上午,杨毅匆匆而来,告知霍向东等人豫州肉联厂的领导已经准备好正式和他们见面的决定,时间就定在当天下午。
下午的会议,设在豫州肉联厂的小会议室里。
长条会议桌一侧坐着以副厂长王全福为首的豫州厂方代表,杨毅也在其中,脸上挂着略显勉强的笑容,悄悄的朝着霍向东坐着的方向打量一眼,又低下头。
另外一侧,则是来自红星肉联厂的霍向东等人。
“李厂长、霍科长,欢迎各位远道而来。”王全福开场客套了几句,随即进入正题,“关于两家合作代工生产的可能性,我们厂领导班子高度重视,也认真研究过。”
他顿了顿,目光扫过霍向东一行人。
“不过,经过我们充分的评估,仔细的研究后认为,目前阶段,代工合作的条件还不成熟。”
早有准备的李建国,在听到对方明确拒绝,还是心口一颤,硬着头皮也得把这出戏继续演下去。
要是前后表现的差异过大,指不定别人也能察觉到些什么,再怎么也得把生产流水线的布局设备全部摸透了再回去。
“王厂长,虽然我们厂的规模小,但相应的设备和工人齐备,如果能在技术标准、质量控制上严格遵循贵厂的要求.......”
王全福抬手打断,语气平和却不容置疑。
“李厂长,我们豫州牌火腿肠现在是市里重点扶持的品牌产品,生产工艺和质量控制有严格的内控标准。代工生产、尤其涉及内核技术工艺和配方的扩散、异地生产的品质一致性等复杂问题,目前厂里的决策是暂不考虑对外代工。”
来之前杨毅就已经知道了厂里的决定,可还是忍不住开口。