江屹转头问道。
“江哥放心，下午你走之后我就蒸上了，现在正好焖熟了在保温。”
陈彪回答道。
“大麦茶呢？”
江屹继续问。
“也换新水重新煮好了，就装在保温桶里。”
陈彪指了指旁边的不锈钢桶。
“恩。”
江屹没再多说，迈步走向后厨。
他走到操作台前，从墙上的挂钩上取下那条干净的防水围裙，系在腰间。
拧开水龙头，江屹按了一点洗手液，将双手仔细地搓洗了一遍，用清水冲净，擦干。
他扫了一眼操作台上的备菜盒。
切好的肉丝、黄瓜丝、葱姜蒜末全都整整齐齐地摆放着。
旁边的两口大铁锅里，红烧肉和糖醋小排已经温热着，随时准备开大火收汁出锅。
江屹转过身，冲着门帘外喊了一声。
“彪子。”
江屹开口道，“开门吧。”
大堂里，陈彪正拿着抹布擦着桌子。
听到江屹的声音，他立刻把抹布放下。
“得嘞！”
陈彪应了一声。
他走到饭馆的玻璃门前，伸手握住门把手上的木质营业牌。
用力一翻。
“暂停营业”变成了“正常营业”。
“咔哒”一声。
陈彪顺手将两扇玻璃推拉门向两侧彻底推开。
外面的天色还亮着，傍晚的微风吹进了大堂。
念念站在收银台旁边，两只小手贴在身侧，大眼睛紧紧盯着门口。
门刚开没两分钟。
“丁铃——”风铃声响起。
两个穿着职业装的年轻女孩结伴走了进来。
“哎，这家店开了门了！”
走在前面的女孩一边走一边说，“中午我同事来吃，说这家的糖醋小排绝了，我倒要尝尝。”
“欢迎光临念念饭馆！”
还没等陈彪开口，念念清脆的奶音就先响了起来。
两个女孩一愣，低头看去。
“哇！好可爱的小妹妹！”
后面的女孩眼睛一亮。
念念迈着小短腿走过去，两只手拿着一份点菜单递上前。
“姐姐，这是菜单，请点菜！”
念念仰着小脸说道。
“谢谢你呀，小店长。”
女孩笑着接过菜单，忍不住伸手轻轻捏了一下念念的脸颊。
陈彪走过来，笑着招呼：“两位美女，这边坐。
咱们店的糖醋小排可是招牌，尝尝绝对不亏。”
两个女孩在靠墙的桌子旁坐下。
“那就来一份糖醋小排，再来一份麻婆豆腐，两碗米饭。”
女孩看了一眼菜单说道。
“好嘞！一份糖醋小排，一份麻婆豆腐，两碗米饭！”
陈彪唰唰记下，撕下菜单，快步走到传菜口。
“江哥，单子来了！”
陈彪将单子夹在滑轨上。
“收到。”
后厨里，江屹应了一声。
他伸手拧开燃气灶。
“轰！”
蓝色的火苗瞬间窜起。
江屹左手端锅，右手拿勺，动作行云流水。
随着第一桌客人的落座，饭馆的晚市正式拉开了帷幕。
“丁铃！丁铃！”
风铃声开始接连不断地响起。
下班的白领、附近的街坊，陆陆续续地推门走进饭馆。
“老板，还有位置吗？”
“这边这边，三个人！”
不到二十分钟的时间，大堂里的十几张桌子就被全部坐满了。
“大家别急，看好菜单直接叫我！”
陈彪在大堂里穿梭，额头上开始冒汗。
念念端着小水壶，哒哒哒地跑到一桌新坐下的客人面前。
“叔叔，喝水！”
念念垫着脚尖，给客人的纸杯里倒上大麦茶。
“谢谢念念。”
客人笑着道谢。
就在这时，一个年轻男人走到收银台前，准备点菜。
他刚拿出手机，目光落在了收银台招财猫旁边。
“咦？”
男人凑近看了看。
“老板，你这收银台上摆的这个小模型挺别致啊？”
男人看着黏土小碗，好奇地问道。
陈彪刚好走过来结帐，听到这话，笑着回答道。