小美老师笑了笑,接着说道,“我就是提前跟您说一声,让您心里有个数。
等时间定下来了,我再在家长群里发正式通知,到时候希望您能抽出时间,陪念念一起参加。”
“知道了。”
江屹回答得很干脆。
“好的,那您慢走,路上注意安全。”
小美老师说道。
江屹道了声谢,又看了一眼已经走进教程楼的念念,这才转身顺着原路返回,走向停在路边的面包车。
拉开车门,江屹坐进副驾驶。
“江哥,送念念进幼儿园了?”
陈彪问了一句。
“恩。”
江屹拉过安全带扣好,“走吧,去趟农贸市场。”
“好嘞!”
面包车朝着农贸市场开去。
十几分钟后,面包车停在了农贸市场外面的露天停车场。
两人推开车门落车。
早上的农贸市场人声鼎沸,各种叫卖声、讨价还价声交织在一起。
江屹和陈彪一前一后,走进了蔬菜区。
江屹走到一个卖蔬菜的摊位前停下脚步。
摊位老板正在给一把青菜喷水保鲜,看到江屹和陈彪走过来,立刻热情地招呼起来。
“帅哥,买菜啊?你看这黄瓜,早上刚到的,顶花带刺,水灵着呢!”
老板娘满脸堆笑地推销着。
江屹目光在摊位上扫过。
他伸手拿起一根黄瓜,手指轻轻掐了一下表皮,感觉了一下脆度。
接着又看了看旁边那几大捆空心菜。
“黄瓜拿三十斤,空心菜拿二十斤。”
江屹放下黄瓜,继续说道:“再给我装一整箱黄柠檬。”
听到这个数量,老板娘愣了一下,随即便笑开了花。
这可是个大主顾。
老板娘称好重量,拿计算器算了一下总价。
“帅哥,加之那箱柠檬,一共是一百六十五块钱。”
老板娘报了个数。
江屹拿出手机,直接付了款。
“微信收款,一百六十五元。”
老板娘的手机响起提示音。
“钱收到了,谢谢老板啊!”
陈彪走上前,将几个装满蔬菜的大塑料袋和那箱柠檬拎了起来。
买完蔬菜,江屹并没有急着离开,而是带着陈彪穿过蔬菜区,走向了农贸市场最里面的干调区。
后厨里的红油消耗得差不多了,江屹打算今天上午重新熬一锅。
走到一家专卖调料的干货铺子前,一股浓郁的辣椒和香料味扑面而来。
“老板,来点辣椒。”
江屹走进店里,直接开口。
干货店老板是个干瘦的老头,见有生意上门,立刻站了起来。
“老板,要什么辣椒?
我这儿二荆条、朝天椒、子弹头,全都有,包你满意。”
老头指着面前一排排装满干辣椒的麻袋说道。
江屹走到麻袋前。
熬制顶级的红油,不能只用一种辣椒。
必须用二荆条来提色增香,用朝天椒来提辣味,还得用子弹头来保证醇厚的口感。
他伸手抓起一把二荆条,放在鼻子底下闻了闻味道。
“二荆条要五斤,朝天椒两斤,子弹头两斤。”
江屹拍了拍手上的辣椒碎屑,干脆地说道,“分开打成粗辣椒面和细辣椒粉,粗细比例六比四。”
“行,听这配比就是懂行的厨子。”
干货店老板应下,转身去拿机器打辣椒面。
江屹又走到旁边的香料区。
除了辣椒,熬红油还需要香料来增添复合的香气。
“八角、桂皮、香叶、草果、小茴香……”
江屹一口气挑了十几种香料,每样的分量都抓得精准,“最后再称三斤白芝麻。”
陈彪站在江屹旁边,看着这一大堆打好的辣椒面和香料,忍不住吸了吸鼻子。
“江哥,你今天这是要熬大锅的红油啊?”
陈彪咽了口唾沫,嘿嘿一笑,“一想到你那红油辣子拌出来的凉面,我这口水都快下来了。
今天中午咱们吃凉面成不?”
江屹看了他一眼,面色平静地点了点头:“恩,中午做。”
“太棒了!”
陈彪搓了搓手。没一会儿,干货店老板就把所有的辣椒面和香料都打包好了。
“老板,一共是四百二十块钱。”
老头拿计算器算好帐