随着正午的烈日逐渐偏西，街道上的行人渐渐少了下来，附近写字楼里的白领们也大多结束了午休，赶回了公司。
“念念饭馆”的大堂里，最后一桌吃完午饭的熟客站起身，拿着手机走到收银台前。
“彪哥，结帐。今天这顿吃得是真痛快，下午回去上班都有干劲了。”
客人笑着扫码付款。
“吃得满意就行！慢走啊，欢迎下次再来！”
陈彪满脸笑容地将最后几位客人送出门外。
看着他们走远，陈彪转身走回店里，顺手拉过了两扇玻璃推拉门。
他伸出手，将门把手上的木质营业牌翻转了半圈。
牌子背面那三个端正的行楷大字——“休息中”。
做完这个动作，陈彪呼出了一口浊气。
他走到大堂收银台旁，整个人毫无形象地靠在吧台上，伸手用力地捶着发酸的大腿肌肉和后腰。
“我的亲娘哎……这生意也太火爆了。
从十一点开门到现在，我这双腿就没停下过。”
陈彪一边揉着腿，一边说道。
后厨里。
’江屹伸手按下了猛火灶的燃气总阀门。
“咔哒”一声轻响，灶火彻底熄灭，只剩下油烟机还在运转声。
他转身走到水池前，拧开水龙头，挤了一点洗手液，仔细洗净了双手和手腕。
随后，江屹端着两杯刚倒好的温凉大麦茶，掀开后厨的门帘，迈步走进了大堂。
他走到陈彪面前，将其中一杯大麦茶放在吧台上。
“喝口水，缓一缓。”
江屹开口道。
“谢谢江哥！”
陈彪端起玻璃杯，仰起脖子，“咕咚咕咚”一口气将杯里的水喝得干干净净。
茶水顺着喉咙滑进胃里，总算是把那股燥热压下去了一大半。
陈彪放下杯子，摸了摸自己早已经瘪下去的肚子，苦笑了一声。
“江哥，咱们光顾着招呼客人了，这都快一点半了，咱俩还没吃午饭呢。
我这肚子刚才送最后那一波客人的时候，就已经开始打鼓抗议了。”
江屹拉开旁边的一把椅子坐下，也端起水杯喝了一口。
“想吃什么？”
江屹问道。
“都行！只要是江哥你做的，哪怕是白水煮面我都吃得香。”
陈彪咽了一口唾沫，“不过最好能快点，我是真饿急眼了。”
江屹微微颔首，放下手里的水杯，站起身。
“大骨高汤还有剩的，下两碗面，卧个煎蛋。”
江屹转身重新走进后厨。
他拿过一个小汤锅，接了半锅清水，放在旁边的中火灶上烧开。
趁着烧水的功夫，江屹拿过平底锅，倒了一点纯净的底油。
单手打入四个土鸡蛋，随着“刺啦”一声轻响，鸡蛋在热油中迅速凝固。
边缘被煎得焦黄酥脆，内里的蛋黄却依然保持着软糯，散发出浓郁的纯正蛋香。
水烧开后，江屹抓起两把孙老板早上送来的硷水面，抖散后下入锅中。
硷水面耐煮且劲道，在滚水中翻腾了几下便被他用长筷子捞出，分别装入两个大号的青花瓷碗中。
随后，江屹用大汤勺从旁边一直小火温着的大号汤桶里，舀出几勺大骨高汤，浇在面条上。
放上煎好的双黄鸡蛋，又顺手切了点早上备菜留下的猪肉片铺在上面，最后撒上一把翠绿的葱花。
不到十分钟，两碗骨汤猪肉煎蛋面就做好了。
江屹将两碗面放在托盘上，端出了大堂。
“吃饭。”
江屹将托盘放下，把其中一碗推到陈彪面前。
“来嘞！”
陈彪早就饿得两眼发绿了。
看着面前那碗面，浓郁的骨汤香气混合着煎蛋的焦香扑面而来。
他二话不说，拿起筷子挑起一大口面条就吸溜进了嘴里。
“嘶——呼——”面条入口劲道，大骨汤醇厚鲜美，进入空瘪的肠胃。
“舒服！”
陈彪含糊不清地喊了一声，连头都顾不上抬，大口大口地吸溜着面条，筷子挥舞得飞快。
江屹也在对面坐下，拿起筷子，开始安静地吃面。
两人都没有说话，大堂里只剩下呼噜呼噜的吃面声。
不到五分钟，陈彪就将那一海碗的面条连汤带水吃得干干净净，甚至端起碗，把最后一口鲜美的骨汤都喝得一滴不剩。
他放下空碗，抽出纸巾擦了擦嘴，长长地打了个饱嗝。
“活过来了！”
陈彪靠在椅子上，满脸餍足，“