“呼——”王大山辣得哈了一口气,但筷子毫不尤豫地伸向了第二块,“这豆腐太够味了!
配白米饭简直绝了!”
坐在旁边的老张则夹了一筷子鱼香肉丝送进嘴里。
“这酸甜口调得正合适。”
老张评价道,“肉丝一点都不柴,冬笋也很脆。
江老板这手艺确实没得挑。”
Linda和小刘也赶紧动了筷子,吃得鼻尖冒汗,连连称赞。
就在几人吃得正香的时候,陈彪端着他们点的招牌蛋炒饭过来了。
有了刚才的叮嘱,大家这次没敢把菜和炒饭混着吃,而是单独舀了一勺炒饭放进嘴里。
两种完全不同的口感在餐桌上交替,吃得他们大呼过瘾。
后厨的江屹依然在有条不紊地忙碌着。
他打开旁边的慢炖锅,捞出提前炖煮软烂的红烧肉。
将红烧肉倒入铁锅中,添加原汤,开大火收汁。
当汤汁变得黏稠拉丝,紧紧地包裹在肉块上时,江屹手一翻,将红烧肉装盘。
紧接着,另一口锅里的糖醋小排也大火收汁完毕,表面泛着一层诱人的糖色和琥珀光泽。
“叮!叮!”
出餐铃再次响起。
“硬菜来了!”
陈彪端着菜快步走到大堂,“招牌红烧肉,糖醋小排,各位慢用!”
两道硬菜一上桌,浓郁的肉香瞬间散发开来。
王大山夹起一块红烧肉放进嘴里。
肥肉在舌尖上化开,瘦肉酥烂。
肥而不腻,瘦而不柴,浓郁的酱香和微甜完美融合。
王大山闭上嘴巴细细地品味着,随后长长地呼出了一口气。
“老张,这六十八块钱花得太值了。”
王大山盯着盘子,“我平时最怕吃肥肉,但这红烧肉我感觉我能吃一整盘。”
十几个人坐在大堂里,大口吃菜,大口扒饭。
每个人的脸上都写满了满足感,桌子上的菜以肉眼可见的速度在减少。
王大山辣得灌了一大口大麦茶,靠在椅子上,看着桌子上已经被扫荡了一半的四个硬菜,伸手在口袋里摸出了手机。
“不行,这等好事不能光咱们几个享受!”
王大山打开手机相机功能,站起身找准角度,给那盘红烧肉拍了一张特写,又给麻婆豆腐和鱼香肉丝拍了全景照片。
拍完照片,他点开了微信里的熟客群。
手在屏幕上敲击,将刚才拍的高清照片一股脑地发了出去。
发完照片后,王大山直接按住了语音键,大嗓门响了起来:“兄弟们!
我已经坐在江哥的新店里吃上了!
你们快看看这菜色!
看看这红烧肉的成色!”
王大山松开手指,紧接着又发了一条文本消息:“我用我的人格担保,江哥不仅炒饭是绝活,这热炒更是神仙级别的!
尤其是这红烧肉和麻婆豆腐,那味道绝了!
就冲这味道,谁不来谁亏大发了!”
老张见状,也掏出手机在群里补了两句。
老张:“大山说得没错。
环境干净,重点是江老板的手艺完全没打折扣。
强烈推荐糖醋小排,肉质非常好。”
Linda也发了一张吃得干干净净的空盘子照片。
Linda:“鱼香肉丝太下饭啦,我已经吃了两碗饭了!
没来的家人们快冲鸭!”
原本在饭点还算平静的微信大群,在这一连串极具视觉冲击力的照片和老熟人们的实名背书下,瞬间炸开了锅。
群消息提示音开始疯狂闪铄。
“卧槽!这红烧肉的颜色绝了!
看着也太诱人了吧!”
“大山,你这就不地道了!
自己跑去吃香的喝辣的,居然还在群里放毒!”
“完了,我看着手里的外卖盒饭,突然就吃不下去了……”
“江老板新店地址在哪?
我刚好下班,再发一遍定位,我马上打车过去!”
“大山!
帮我占个位置,我现在就过去,十分钟后到!”
“彪哥在群里吗?
帮我留一份凉面和红烧肉,我晚点就到,大概十二点半左右!”
“我也晚点到!今天公司开会拖堂了,给我留个位置啊!”
群里那些原本因为工作忙或者距离远而尤豫的老客们,此刻看着群里的照片,再也坐不住了。
一条条“马上到”、“晚点就