看到上桌的酥鯽鱼,几个人都是凑近看了又看。
觉得这酥鯽鱼看上去、闻上去,好像就是红烧鱼?
一位客人忍不住叫来岳卫民,问了一下。
“这个就是酥鯽鱼?这和红烧鱼不是一样?就是鱼小一点嘛。”
听到对方的话,岳卫民神秘地笑了笑。
“你们用筷子轻轻地拨一下。”
几个人一起看向岳卫民,接著又是面面相覷。
最后还是问话的人用筷子轻轻拨了一下盘子里的酥鯽鱼。
筷子触碰到鯽鱼,动筷子的人感觉自己完全都没用力,筷子拨弄的地方就碎开了。
这一幕让一桌子的人都有些不可思议。
岳卫民:“酥鯽鱼,从里到外都已经燉酥,不用吐刺的,你们儘管大胆吃。”
听完岳卫民的话,这一桌顾客也终於是一人夹起一筷子。
夹起的时候,也能清楚感觉到,鱼真的是酥了,只要稍微用力就能夹碎。
当夹起来一筷子放进嘴里,几个人顿时只觉得满口香。
而且真的和岳卫民说的一模一样。
这酥鯽鱼不用吐刺,因为刺吃进嘴里也可以轻易地嚼碎。
关键在嘴里是越嚼越香。
几个人连续动筷子,转眼这盘酥鯽鱼被吃了个乾净。
真的就是连一点渣也没有被剩下。
甚至吃到最后一点,几个人还差点爭抢起来。
结果几人一起下筷子,就直接把最后一点捣碎,只能一人往碗里拨了一点渣,就著碗里的麵条吃了。
小小饭馆里,最响的声音还是吸溜麵条的动静。
加上了卤汤的抻面,真是让大家都觉得如同吃肉般过癮。
先把只点了卤汤抻面和滷味、酥鯽鱼都给上了。
冯向东把接下来煮麵和盛面都交给张建国,他自己则是开始准备外麵店的醋溜白菜。